Katinkas Kitchen
Inspireras av recept och råvaror! – god enkel mat i vardagen & till fest
Mellong – spenatsallad från Sri Lanka

 

Den här salladen görs ofta på persilja, men även på spenat. Den kan kallas för Sri Lankas svar på Mellanösterns Tabbouleh.

Du behöver: 

Spenat (eller persilja), hackad

Tomat, finhackad

Rödlök, hackad

Riven kokos – mycket

Citronsaft

Salt

Peppar

Gör så här:

Blanda alla ingredienser och låt stå ett tag så smakerna blandas innan servering.

Serveras till maten – till kyckling, fisk eller annat.

Bon appétit önskas med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen!

Katinka Hammarskiöld

katinka.hammarskiold@hotmail.com

www.katinkaskitchen.com

Leave a Reply