Katinkas Kitchen
Inspireras av recept och råvaror! – god enkel mat i vardagen & till fest
Löjromssnittar

1601175_10152050700055857_17481982_n

Löjromssnittar är nästan löjligt gott. Och enkelt att göra. När jag har få gäster köper jag baguette som jag skär i skivor och rostar i ugnen. Är det många köper jag färdiga praktiska crostinis. Servera  från bricka eller vackra fat, helst med champagne eller ett gott vitt vin.

Du behöver:

rostade skivor baguette eller små färdiga crostinis – så många du tror att ni äter

crème fraîche

finhackad schalottenlök (jag tycker det är godast, men den som föredrar rödlök tar det)2133677

löjrom

lite nymalen svartpeppar att toppa med

Gör så här:

Rosta baguetteskivorna i ugn, låt dem svalna.

Lägg skivor av baguette eller små crostinis (eller vad du nu valt att servera din löjrom på) på ett fat eller bricka.

Bred lite crème fraîche på varje

Strö lite finhackad schalottenlök över.2133676

Toppa med en klick löjrom på varje. Avsluta med lite svartpeppar.

Så enkelt är det – och fantastiskt gott och festligt!

Mycket njutning & bon appétit önskas med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen!

Katinka Hammarskiöld

katinka.hammarskiold@hotmail.com

www.katinkaskitchen.com

Leave a Reply