Katinkas Kitchen
Inspireras av recept och råvaror! – god enkel mat i vardagen & till fest
Godaste röran på matjessill

IMG_2204

Det här är en sillröra som har sin givna plats till påsk och midsommar men som jag gärna även gör till sommarluncher. Servera på knäckebröd eller med nykokt potatis eller med kall potatis, kanske på en smörgås. Röran går fort attIMG_5236 göra och mår bra av att stå ett tag så smakerna blandas.

Du behöver:

2 kokta ägg, hackade

1 burk matjessill, skuren i små bitar

½ rödlök eller gul lök (eller en hel om liten), finhackad

en knippa gräslök, finhackad

en burk crème fraîche (2 dl)matjessillrora tillagas Katinkas Kitchen

ev. lite finhackad dill

lite nymald peppar

Gör så här:

Blanda alla hackade ingredienser och låt stå ett tag före servering. Den kan även tillagas en dag i förväg med gott resultat – smakerna får chans att blandas.IMG_2203

Servera med knäckebröd eller kokt potatis som drinktilltugg före maten eller som förrätt eller på buffén.

Bon appétit önskas med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen!

Katinka Hammarskiöld

katinka.hammarskiold@hotmail.com

www.katinkaskitchen.com

Leave a Reply