Katinkas Kitchen
Inspireras av recept och råvaror! – god enkel mat i vardagen & till fest
Fransk chokladkola

IMG_8699

En härligt seg och chokladstinn kola till jul – eller när som helst annars som sötsuget sätter in.

Du behöver: 

150 gram mörk choklad av god kvalitet

ca 1 dl honung10629598_1036140943078131_5816420524187794907_n

2 dl socker, gärna ljust muscavadosocker

150 gram smör

Gör så här: 

Lägg alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och låt koka ihop på ganska låg värme. Koka under omrörning i ca 15 minuter. Tag kulprovet genom att lägga en klick i kallt vatten för att därefter rulla kolan mellan fingrarna. Om det blir en seg kula är massan klar. Häll upp på bakplåtspapper eller oljad plåt. Skär med oljad kniv efter ett tag, innan den har stelnat för mycket. Vira in varje kolabit i lite bakplåtspapper eller cellofan.IMG_8687

Mycket söt (jul)glädje önskas med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen!

Katinka Hammarskiöld

katinka.hammarskiold@hotmail.com

www.katinkaskitchen.comIMG_8695IMG_8690

1 Comment to “Fransk chokladkola”

Leave a Reply