Måndagspasta, tisdagssoppa, onsdagskyckling… eller nåt i den stilen blir det lätt när jag gör veckomenyer, och jag tror detsamma gäller för andra som sätter ihop veckomenyer.Den goda tanken i dubbel bemärkelse är att skapa en meny med variationer under veckan.
Verkligheten kan åtminstone i vårt kök se helt annorlunda ut där det ibland förvisso är hög variationsgrad, men lika väl kan bli pasta tre dagar i rad – om än med variation inom pastans och pastasåsens område:) Och det är ju ett härligt område att variera sig i. Botanisera gärna mer bland pastarätter i kolumnen här till höger.
Men hur ska man sätta ihop veckomenyerna då? Har ni läsare några tips och önskningar?
Dagens tisdagssoppa bjuder gröna ärtor smaksatta med mynta – en härlig smakkombination i härligt vårgrön tappning som jag varmt rekommenderar. Länk till receptet: http://katinkaskitchen.com/?p=7457 Fler sopptips finner du under kategorin soppor i kolumnen till höger.
Med vänliga matglada hälsningar
Katinka Hammarskiöld
katinka.hammarskiöld@hotmail.com
www.katinkaskitchen.com