Savojardkex till botten och runt kanten, doppade i kaffe med rom. Kaffebavaroise (gjord på kaffebönor som kokar med mjölken så att den fortfarande är vit. Med romkokta körsbär. Torkade körsbär ovanpå.
Chokladglaze:
3/4 cup mörk choklad
3 msk smör
1 tsk glykos
kaffe