{"id":7809,"date":"2017-01-15T09:15:46","date_gmt":"2017-01-15T09:15:46","guid":{"rendered":"http:\/\/katinkaskitchen.com\/?page_id=7809"},"modified":"2023-04-09T08:38:35","modified_gmt":"2023-04-09T06:38:35","slug":"nyheter","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?page_id=7809","title":{"rendered":"Nyheter p\u00e5 bloggen"},"content":{"rendered":"

<\/h3>\n

\"\"<\/h3>\n

Katinkas Kitchen \u00e4r under st\u00e4ndigt arbete – med nya inl\u00e4gg s\u00e5 ofta jag hinner \"\"– nu \u00e4r det snart 2000 inl\u00e4gg publicerade! Den stora utmaningen just nu \u00e4r att f\u00e5 fason p\u00e5 det nya utseendet p\u00e5 Katinkas Kitchen. Detta har jag beskrivit i ett annat inl\u00e4gg, och kommer sig av att det f\u00f6rra ”temat” som det kallas inte l\u00e4ngre st\u00f6ddes och uppdaterades i koden. F\u00f6r att inte tappa min skatt med recept blev jag tvungen att v\u00e4lja ett nytt utseende. Transitioner \u00e4r s\u00e4llan smidiga, och jag k\u00e4mpar med att dels l\u00e4ra mig funktionerna i det h\u00e4r nya och inte minst hur jag kan f\u00e5 fram foton p\u00e5 varje inl\u00e4gg p\u00e5 f\u00f6rstasidan. Arbetet p\u00e5g\u00e5r f\u00f6r fullt! <\/span><\/h3>\n

Nya kategorier skapas hela tiden. Bland annat har recepten f\u00f6r bakning delats upp i bakelser, kladdkakor, mar\u00e4nger, mjuka kakor, mousset\u00e5rtor, s\u00f6ta pajer, sm\u00e5kakor och t\u00e5rtor. Eftersom jag \u00e4lskar bl\u00e5b\u00e4r har de f\u00e5tt en egen kategori, liksom hallon respektive k\u00f6rsb\u00e4r och favoriten havtorn.<\/h3>\n

Kategorin citron heter nu ”citron & \"\"lime” eftersom jag s\u00e5 ofta anv\u00e4nder lime eller en kombination av de tu.<\/h3>\n

Andra kategorier \u00e4r ”frukost” och ”gr\u00f6t”. Bovete har en egen kategori d\u00e4r du hittar mycket gott och matnyttigt i olika variationer.<\/h3>\n

Jag inf\u00f6rde tidigare i \u00e5r ocks\u00e5 en mer anv\u00e4ndarv\u00e4nlig variant bland alla italienska recepten som sv\u00e4llde \u00f6ver alla bredder och har d\u00e4rf\u00f6r delat
\nupp den i ”italienskt” respektive ”pasta”. Dessutom en egen kategori f\u00f6r  ”pizza” och en annan f\u00f6r ”risr\u00e4tter, risotto etc, d\u00e4r inte bara risotto \u00e5terfinns, utan \u00e4ven paella samt andra risr\u00e4tter s\u00e5som asiatiska och mexikanska varianter.<\/h3>\n

\"\"<\/h3>\n

En annan kategori \u00e4r ”omeletter och frittatas”. Jag \u00e4r mycket f\u00f6rtjust i att anv\u00e4nda gamla rester i en frittata till helgbrunchen och under den h\u00e4r kategorin hittar du alla mina skapelser – endast fantasin s\u00e4tter gr\u00e4nser s\u00e5 spara dina rester och sl\u00e4ng dem i din frittata – l\u00e5t dig inspireras av mina variationer som hela tiden blir fler.<\/h3>\n

\"\"I takt med att vi blir mer och mer medvetna om vad vi stoppar i oss etableras trender som<\/span>
\nekologiskt, n\u00e4rodlat och vegetariskt eller att m\u00e5nga \u00e4ter mindre k\u00f6tt och \"\"mer gr\u00f6nsaker, vilket jag \u00e4r v\u00e4ldigt f\u00f6rtjust i. Flera namnkunniga kockar s\u00e5v\u00e4l i Sverige som utomlands sl\u00e5r ett slag f\u00f6r att k\u00f6ttet ska vara tillbeh\u00f6ret vid festligare tillf\u00e4llen och gr\u00f6nsakerna spela huvudrollen med uppbackning
\nav fisk och kanske kyckling. Jag finner hela tiden inspiration fr\u00e5n omv\u00e4rlden och t\u00e4nker \u00e4nnu mer p\u00e5 vad jag \u00e4ter sedan jag fick br\u00f6stcancer h\u00f6sten 2014, vilket reflekteras i de r\u00e4tter jag skapar eller \"\"\u00e5terger och du l\u00e4ser om h\u00e4r.<\/h3>\n

Du kan praktiskt l\u00e4gga in de ingredienser du har hemma i s\u00f6krutan uppe till h\u00f6ger – och vips f\u00e5r du fram alla f\u00f6rslag p\u00e5 r\u00e4tter du kan laga med dina ingredienser!<\/h3>\n

V\u00e4lkommen igen och igen och mycket gl\u00e4dje i k\u00f6ket!<\/h3>\n

Skicka g\u00e4rna kommentarer, synpunkter, tankar och tips p\u00e5 inl\u00e4ggen eller mail direkt till mig!\"\"<\/h3>\n

Med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinkas Kitchen!<\/h3>\n

Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com<\/p>\n

www.katinkaskitchen.com\"KATINKAPUFF\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Katinkas Kitchen \u00e4r under st\u00e4ndigt arbete – med nya inl\u00e4gg s\u00e5 ofta jag hinner – nu \u00e4r det snart 2000 inl\u00e4gg publicerade! Den stora utmaningen just nu \u00e4r att f\u00e5 fason p\u00e5 det nya utseendet p\u00e5 Katinkas Kitchen. Detta har jag beskrivit i ett annat inl\u00e4gg, och kommer sig av att […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":36679,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-7809","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/7809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7809"}],"version-history":[{"count":50,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/7809\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36817,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/7809\/revisions\/36817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/36679"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}