{"id":12441,"date":"2012-08-15T05:30:15","date_gmt":"2012-08-15T05:30:15","guid":{"rendered":"http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=12441"},"modified":"2022-12-06T15:46:17","modified_gmt":"2022-12-06T14:46:17","slug":"julia-child-och-det-goda-franska-koket","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=12441","title":{"rendered":"Julia Child och Det Franska K\u00f6ket"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/h3>\n

Jag har tidigare vid flera tillf\u00e4llen skrivit om och h\u00e4nvisat till min matbibel – Det Goda Franska \"\"<\/a>K\u00f6ket,\u00a0Mastering the Art of French Cooking,\u00a0<\/em>som utkom f\u00f6rsta g\u00e5ngen 1961 och revolutionerade synen p\u00e5 fransk mat och mat \u00f6ver huvud taget i f\u00f6rst USA och sedan Europa. Den skrevs av numera legendariska Julia Child tillsammans med tv\u00e5 fransyskor; Louisette Bertholle och Simone Beck.<\/h3>\n

Jag fick mitt f\u00f6rsta exemplar n\u00e4r jag fyllde 18 och l\u00e4ste den som en bok fr\u00e5n p\u00e4rm till p\u00e4rm – tv\u00e5 g\u00e5nger! Sj\u00e4lvklart f\u00f6r att jag \u00e4r tokig i mat och matlagning, men ocks\u00e5 f\u00f6r att jag l\u00e4rde mig s\u00e5 otroligt mycket. Just den redan v\u00e4ltummade och s\u00f6nderfallande boken var n\u00e4ra att brinna upp i v\u00e5ras d\u00e5 den av misstag lagts p\u00e5 en varm platta p\u00e5 spisen.<\/h3>\n

Det har varit sv\u00e5rare \u00e4n man skulle kunna tro att f\u00e5 tag p\u00e5 nya inbundna exemplar, eftersom den inte gavs ut i nytryck under l\u00e5ng tid – men jag fick en ny p\u00e5 min f\u00f6delsedag, denna g\u00e5ng inbunden och p\u00e5 originalspr\u00e5ket.<\/h3>\n

Idag har Svenska Dagbladet en trevlig artikel om Julia Child skriven av Jenny Damberg i deras kolumn Under Strecket. D\u00e4r kan man l\u00e4sa och l\u00e4ra mer om denna p\u00e5 flera s\u00e4tt imponerande kvinna, som f\u00f6ddes f\u00f6r 100 \u00e5r sedan just idag. \u00a0\u00a0L\u00e4nk till artikeln Julica Child tog det franska k\u00f6ket till USA<\/em>:\u00a0http:\/\/www.svd.se\/kultur\/understrecket\/julia-child-tog-det-franska-koket-till-usa_7421888.svd<\/a><\/h3>\n

Nu \u00e4r det bara att hoppas p\u00e5 nyutg\u00e5vor av matbibeln.<\/h3>\n

Det h\u00e4r inl\u00e4gget skrev jag 2012 och kan nu gl\u00e4djande konstatera att jag (och m\u00e5nga med mig) blev b\u00f6nh\u00f6rda! En nyutg\u00e5va kom h\u00e4rom \u00e5ret s\u00e5 nu finns denna eminenta kokbok, i inbunden form att k\u00f6pa!<\/p>\n

Med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinkas Kitchen<\/h3>\n

Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com\"\"<\/a><\/p>\n

www.katinkaskitchen.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jag har tidigare vid flera tillf\u00e4llen skrivit om och h\u00e4nvisat till min matbibel – Det Goda Franska K\u00f6ket,\u00a0Mastering the Art of French Cooking,\u00a0som utkom f\u00f6rsta g\u00e5ngen 1961 och revolutionerade synen p\u00e5 fransk mat och mat \u00f6ver huvud taget i f\u00f6rst USA och sedan Europa. Den skrevs av numera legendariska Julia […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12451,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[114],"tags":[],"class_list":["post-12441","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-varmt-valkommen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12441"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12441\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35785,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12441\/revisions\/35785"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}