{"id":13033,"date":"2015-04-15T03:00:09","date_gmt":"2015-04-15T03:00:09","guid":{"rendered":"http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=13033"},"modified":"2022-12-13T14:56:43","modified_gmt":"2022-12-13T13:56:43","slug":"fylld-lovbiff","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=13033","title":{"rendered":"Fylld l\u00f6vbiff"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/h3>\n

Det h\u00e4r \u00e4r ett gammalt recept jag dammat av och uppdaterat lite. L\u00f6vbiff \u00e4r v\u00e4ldigt snabblagad mat, \u00e4ven n\u00e4r man g\u00f6r den lite mer avancerad med en god fyllning. Jag g\u00f6r tv\u00e5 varianter – en med riven parmesan blandad med hackade gr\u00f6na oliver och en klick cr\u00e8me fra\u00eeche och en med soltorkade tomater blandade med fetaost och en klick yoghurt.\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/h3>\n

Som tillbeh\u00f6r valde vi en tomatsallad med fetaost och vaxb\u00f6nor med schalottenl\u00f6ksvinaigrette. Den som vill kan \u00e4ven servera potatis i n\u00e5gon form – rosmarinpotatis, potatisklyftor eller bara kokt potatis.<\/h3>\n

Du beh\u00f6ver f\u00f6r 4 personer:<\/strong><\/em><\/p>\n

L\u00f6vbiff, ber\u00e4kna 150-200 gram per person eller \u00e5tminstone 2 skivor per person<\/p>\n

Till fyllning I med parmesan & oliver:<\/em><\/p>\n

1\u00bd-2 dl riven parmesan\"\"<\/a><\/p>\n

ca 20 gr\u00f6na oliver med citron- eller pimentofyllning, skurna i 3 delar (som ringar)<\/p>\n

1-2 msk cr\u00e8me fra\u00eeche<\/p>\n

rivet skal av \u00bd-1 citron<\/p>\n

nymald peppar och ev. lite salt eller \u00f6rtsalt<\/p>\n

Till fyllning II med soltorkade tomater & fetaost:<\/em><\/p>\n

1 – 1\u00bd dl hackade soltorkade tomater (finns praktisk f\u00e4rdig p\u00e5 burk numera fr\u00e5n Zeta)\"\"<\/a><\/p>\n

\u00bd-1 paket fetaost, smulad\/mosad<\/p>\n

ca \u00bd dl tjock yoghurt (jag v\u00e4ljer g\u00e4rna turkiska yoghurten som jag tycker har fin smak och bra konsistens)<\/p>\n

nymald peppar och ev. lite salt\"\"<\/a><\/p>\n

ev. lite finhackad rosmarin<\/p>\n

Trocomare eller Herbamare \u00f6rtsalt<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/strong><\/em><\/p>\n

R\u00f6r ihop fyllningarna. Smaka av och kolla s\u00e5 konsistensen inte \u00e4r f\u00f6r l\u00f6s.<\/p>\n

Torka av k\u00f6ttskivorna och l\u00e4gg dem p\u00e5 en sk\u00e4rbr\u00e4da. Klicka p\u00e5 fyllning p\u00e5 ena halvan. Vik den andra halvan \u00f6ver. Jag brukar inte f\u00e4sta med tandpetare eftersom jag tycker de blir oformliga d\u00e5 och \u00e4r opraktiskt.<\/p>\n

Stek de fyllda l\u00f6vbiffarna i het panna, g\u00e4rna grillpanna f\u00f6r fint m\u00f6nster.<\/p>\n

Salta och peppra lite p\u00e5 ytan. G\u00e4rna lite gott \u00f6rtsalt. Servera direkt med de tillbeh\u00f6r du valt. Receptet p\u00e5 tomatsallad med fetaost finner du i ett eget inl\u00e4gg h\u00e4r bredvid, eller p\u00e5 den h\u00e4r l\u00e4nken:<\/p>\n

L\u00e4nk till vaxb\u00f6nor med schalottenl\u00f6ksvinaigrette: http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=12431<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Bon app\u00e9tit \u00f6nskas med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinkas Kitchen!<\/p>\n

Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com<\/p>\n

www,katinkaskitchen.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Det h\u00e4r \u00e4r ett gammalt recept jag dammat av och uppdaterat lite. L\u00f6vbiff \u00e4r v\u00e4ldigt snabblagad mat, \u00e4ven n\u00e4r man g\u00f6r den lite mer avancerad med en god fyllning. Jag g\u00f6r tv\u00e5 varianter – en med riven parmesan blandad med hackade gr\u00f6na oliver och en klick cr\u00e8me fra\u00eeche och en […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":13042,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[98,112,4008,106,4036,11782],"tags":[],"class_list":["post-13033","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-farostfetaost","category-pasta-italienskt","category-kott","category-lattlagat","category-notkott","category-nyttig-mat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13033"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13033\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36177,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13033\/revisions\/36177"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13042"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13033"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}