{"id":13919,"date":"2014-08-25T03:00:40","date_gmt":"2014-08-25T03:00:40","guid":{"rendered":"http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=13919"},"modified":"2022-12-13T12:37:09","modified_gmt":"2022-12-13T11:37:09","slug":"ortstekt-kyckling","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=13919","title":{"rendered":"\u00d6rtstekt kyckling"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/h3>\n

Kycklingfil\u00e9er g\u00e5r snabbt att laga och h\u00e5ller sig ganska bra i kylen. Jag k\u00f6per d\u00e4rf\u00f6r g\u00e4rna kyckling i b\u00f6rjan av veckan f\u00f6r att kunna f\u00e5 ihop en middag med enkla medel lite senare under veckan.\"\"<\/a><\/h3>\n

Det \u00e4r gott att steka kycklingen med \u00f6rter, salt och peppar samt kanske n\u00e5gon god kryddblandning eller lite chili. Tillbeh\u00f6ren blir det jag har, hittar i aff\u00e4ren eller har lust med. Det kan vara ris eller potatis – kokt eller i klyftor i ugnen. Eller risotto, om jag har lite mer tid. Eller bara broccoli och sallad eller n\u00e5gra kokta mor\u00f6tter med h\u00e4rlig smaks\u00e4ttning som basilika, lime och chili eller annat. B\u00f6nor \u00e4r gott och nyttigt s\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs – gr\u00f6na bara sm\u00f6rsaltiga eller vaxb\u00f6nor med schalottenvinaigrette eller tomatvinaigrette. En sallad p\u00e5 tomater med mozzarella \"\"<\/a>och basilika \u00e4r b\u00e5de vackert och gott. Ett annat alternativ som passar bra till \u00e4r zucchinir\u00f6ra. Du finner l\u00e4nkar till recepten h\u00e4r nedanf\u00f6r, eller g\u00e5 in i kategorin tillbeh\u00f6r i kolumnen till \"\"<\/a>h\u00f6ger.<\/h3>\n

Du beh\u00f6ver f\u00f6r 4 personer:<\/em><\/h4>\n

4 kycklingfil\u00e9er<\/p>\n

\u00f6rtkryddor, g\u00e4rna f\u00e4rska – dragon, basilika, timjan, salvia, rosmarin, mejram, k\u00f6rvel…<\/p>\n

salt och peppar<\/p>\n

kanske n\u00e5gon god kryddblandning eller lite chiliflakes (citronpeppar kan passa bra)\"\"<\/a><\/p>\n

Olivolja till stekning<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/em><\/h4>\n

Torka av och krydda kycklingfil\u00e9erna med \u00f6rter, salt, peppar och vad du mer vill smaks\u00e4tta dem med. Ta itu med de tillbeh\u00f6r du valt – l\u00e4nkar till recept\"\"<\/a> finner du h\u00e4r nedanf\u00f6r.<\/p>\n

N\u00e4r det \u00e4r dags att steka kycklingen hettar du upp oljan i en stek- eller grillpanna. L\u00e4gg i kycklingen, stek p\u00e5 ganska h\u00f6g v\u00e4rme p\u00e5 b\u00e5da sidorna f\u00f6rst s\u00e5 att den f\u00e5r fin f\u00e4rg. Dra d\u00e4refter ner v\u00e4rmen s\u00e5 att den blir genomstekt utan att br\u00e4nnas. V\u00e4nd g\u00e4rna p\u00e5 den n\u00e5gon g\u00e5ng till under stekningen. Jag brukar l\u00e4gga ett stort lock \u00f6ver stekpannan n\u00e4r den ska bli genomstekt.<\/p>\n

Servera direkt med dina tillbeh\u00f6r som du valt.<\/p>\n

L\u00e4nk till en m\u00e4ngd recept p\u00e5 goda tillbeh\u00f6r: http:\/\/katinkaskitchen.com\/?cat=125<\/a><\/p>\n

L\u00e4nk till risotto: http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=318<\/a><\/p>\n

L\u00e4nk till sm\u00f6rsaltiga b\u00f6nor: http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=2096<\/a><\/p>\n

L\u00e4nk till zucchinir\u00f6ra: http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=13779<\/a> och till zucchinir\u00f6ra med tomat och vitl\u00f6k: http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=13006<\/a><\/p>\n

L\u00e4nk till citron- och \u00f6rtsm\u00f6r: http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=10334<\/a><\/p>\n

L\u00e4nk till fler tips p\u00e5 s\u00e5ser, r\u00f6ror & kryddsm\u00f6r: http:\/\/katinkaskitchen.com\/?cat=127<\/a><\/p>\n

Bon app\u00e9tit \u00f6nskas med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinkas Kitchen!\"\"<\/a><\/p>\n

Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com\"\"<\/a><\/p>\n

www.katinkaskitchen.com<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kycklingfil\u00e9er g\u00e5r snabbt att laga och h\u00e5ller sig ganska bra i kylen. Jag k\u00f6per d\u00e4rf\u00f6r g\u00e4rna kyckling i b\u00f6rjan av veckan f\u00f6r att kunna f\u00e5 ihop en middag med enkla medel lite senare under veckan. Det \u00e4r gott att steka kycklingen med \u00f6rter, salt och peppar samt kanske n\u00e5gon god […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":13922,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[79,106,11782,118,11745],"tags":[],"class_list":["post-13919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kyckling","category-lattlagat","category-nyttig-mat","category-ortkryddor","category-sportlovsmat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13919"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13919\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36069,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13919\/revisions\/36069"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}