{"id":14447,"date":"2023-10-30T03:00:00","date_gmt":"2023-10-30T02:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=14447"},"modified":"2023-11-07T08:17:54","modified_gmt":"2023-11-07T07:17:54","slug":"halloween-mat-tradition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=14447","title":{"rendered":"Halloween – mat & tradition"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/h3>\n

Imorgon den 31 oktober \u00e4r det Halloween, en tradition som verkar ha gjort sitt int\u00e5g i Sverige. Barnen firade ofta Halloween i skolan och med kompisar, men s\u00e5 gick de internationell skola. Sedan dess verkar det firas \u00e4n mer p\u00e5 m\u00e5nga h\u00e5ll. Redan d\u00e5 de gick p\u00e5 dagis fick de svart pasta, lila t\u00e5rta och andra ”skr\u00e4mmande” saker. Och gillar att ha n\u00e5gon middag i anslutning d\u00e4r kanske skr\u00e4mmande inte st\u00e5r p\u00e5 menyn men v\u00e4l r\u00e4tter med pumpa och annat orange..<\/h3>\n

Ordet halloween kommer fr\u00e5n engelskans All hallow’s eve – Alla helgons afton, en h\u00f6gtid som firas dagen f\u00f6re sj\u00e4lva Alla helgons dag som infaller idag. Ursprunget \u00e4r keltiskt – fr\u00e5n Irland och Skottland, som jag redan ber\u00e4ttat om i inl\u00e4gget om pumpa som ni ocks\u00e5 hittar h\u00e4r p\u00e5 Katinkas Kitchen. Traditionen har kommit in i Sverige under senare delen av 1990-talet och oms\u00e4tter varje \u00e5r ca en miljard kronor i landet!\"\"<\/a><\/p>\n

Amerikanerna firar sin Halloween med att barnen g\u00e5r runt och knackar p\u00e5 d\u00f6rrar f\u00f6r att s\u00e4ga ”trick or treat” – bus eller godis. P\u00e5 bilden h\u00e4r bredvid \u00e4r det sonen som \u00e4r utkl\u00e4dd f\u00f6r Halloweenfirande:)<\/p>\n

Alla Helgons Dag firas idag i st\u00f6rre delen av den kristna v\u00e4rlden, och fram till 1772 gjorde vi det \u00e4ven i Sverige.\u00a0Sverige valde 1772 att avskaffa inte bara Alla Helgons Dag den f\u00f6rsta november, utan en hel del andra helger vid det som kommit att kallas stora helgd\u00f6den.\u00a0\u00a0Namnet \u201cAlla helgons dag\u201d kvarblev, men som vilken arbetsdag som helst. F\u00f6rst 1953 blev alla helgons dag \u00e5terigen r\u00f6d dag, men d\u00e5 inte just den 1 november, utan\u00a0den n\u00e4rmaste l\u00f6rdag som infaller mellan den 31 oktober och 6 november. En dag att \u00e4ra och v\u00f6rda de d\u00f6da och bes\u00f6ka deras gravar.<\/p>\n

I USA g\u00f6r man grinande skallar av urgr\u00f6pta pumpor till Halloween, och d\u00e5 l\u00e4mpar det sig att laga n\u00e5got \"994645_10151760213877810_2116951372_n\"<\/a>gott av det urgr\u00f6pta pumpak\u00f6ttet. Min favorit \u00e4r pumpasoppa, kanske smaksatt med tryffelolja. Recept finner du h\u00e4r bredvid och under kategorin Pumpa i kolumnen till h\u00f6ger. Du kan l\u00e4sa mer om pumpa i det inl\u00e4gget h\u00e4r bredvid d\u00e4r det \u00e4ven finns l\u00e4nkar till en sp\u00e4nnande fransk efterr\u00e4tt p\u00e5 pumpa som \u00e4r som en korsning mellan cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e och ugnspannkaka. Det \u00e4r \u00e4ven gott att bara sk\u00e4ra pumpan i kuber och rosta dem i ugnen smaksatta med l\u00f6k eller vitl\u00f6k, svart- och \u00a0kryddpeppar f\u00f6r att sedan servera dem till en god k\u00f6ttbit eller g\u00f6ra en paj p\u00e5 dem.<\/p>\n

Pumpan h\u00e4r nere till h\u00f6ger \u00e4r gjord av v\u00e4nners barn – stort tack f\u00f6r att jag f\u00e5r anv\u00e4nda er fina pumpabild, Karolina! Och p\u00e5 mittenbilden ser ni sonen i yngre tappning redo att g\u00e5 till skolan f\u00f6r Halloweenfirande (mina barn har g\u00e5tt internationell skola s\u00e5 b\u00f6rjade tidigt med detta firande).<\/p>\n

Du hittar en massa recept f\u00f6r Halloweenfirande i kategorin Halloween i kolumnen till h\u00f6ger! Och pumparecept i kategorin Pumpa. \ud83d\ude42<\/p>\n

Med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinkas Kitchen!<\/p>\n

Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com<\/p>\n

www.katinkaskitchen.com<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Imorgon den 31 oktober \u00e4r det Halloween, en tradition som verkar ha gjort sitt int\u00e5g i Sverige. Barnen firade ofta Halloween i skolan och med kompisar, men s\u00e5 gick de internationell skola. Sedan dess verkar det firas \u00e4n mer p\u00e5 m\u00e5nga h\u00e5ll. Redan d\u00e5 de gick p\u00e5 dagis fick de […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":31730,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11742,39],"tags":[],"class_list":["post-14447","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-halloween","category-pumpa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14447"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14447\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37078,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14447\/revisions\/37078"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/31730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}