{"id":14642,"date":"2012-11-18T03:00:11","date_gmt":"2012-11-18T03:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=14642"},"modified":"2022-12-06T10:09:12","modified_gmt":"2022-12-06T09:09:12","slug":"kycklingfile-med","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=14642","title":{"rendered":"Kycklingfil\u00e9 med rostade mor\u00f6tter"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/h3>\n

Kycklingfil\u00e9 \u00e4r l\u00e4ttlagad god mat. Jag kryddar den g\u00e4rna med \u00f6rtkryddor och kanske n\u00e5gon god chiliblandning eller rivet citronskal och steker den i grillpanna. Den som vill kan steka den hela tiden eller bara p\u00e5 slutet i ugnen. H\u00e4r har jag serverat den med ugnsrostade mor\u00f6tter och potatis och min favorit rostat vitl\u00f6kssm\u00f6r.<\/h3>\n

Du beh\u00f6ver:<\/em>\"\"<\/a><\/h4>\n

1 kycklingbr\u00f6st per person<\/p>\n

\u00f6rtkryddor efter tillg\u00e5ng och smak (rosmarin, franska \u00f6rter, herbes de Provence, timjan, mejram…)<\/p>\n

salt och peppar och g\u00e4rna n\u00e5gon chiliblandning eller rivet citronskal<\/p>\n

olivolja till stekning om du steker i vanlig panna – i grillpanna steker du utan fett<\/p>\n

Att servera till: ugnsrostade mor\u00f6tter som du finner p\u00e5 den h\u00e4r l\u00e4nken:\"\"<\/a><\/p>\n

Potatishalvor rostade i ugnen med rosmarin:<\/p>\n

Ljuvligt rostat vitl\u00f6kssm\u00f6r: http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=14537\"\"<\/a><\/p>\n

Och g\u00e4rna en god vacker sallad att servera till.<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/em><\/h4>\n

Krydda kycklingfil\u00e9erna och l\u00e4gg dem \u00e5t sidan medan du g\u00f6r i ordning det andra du ska servera till.<\/p>\n

N\u00e4r jag g\u00f6r det underbara rostade vitl\u00f6kssm\u00f6ret g\u00f6r jag g\u00e4rna en ganska stor sats och har att ta av under veckan till olika r\u00e4tter. Det g\u00e5r \u00e4ven bra att frysa in sm\u00f6ret och plocka fram till andra tillf\u00e4llen.<\/p>\n

St\u00e4ll in potatisen och mor\u00f6tterna i ugnen. N\u00e4r du ser att de b\u00f6rjar bli klara men \u00e4r ca tio minuter kvar \u00e4r det dags att \"\"<\/a>steka kycklingen. Hetta upp pannan rej\u00e4lt, stek kycklingen s\u00e5 den f\u00e5r fin f\u00e4rg p\u00e5 b\u00e5da sidorna. D\u00e4refter drar du ner v\u00e4rmen och l\u00e5ter kycklingen steka klart s\u00e5 den blir helt genomstekt, kanske under lock. Steker du kycklingen i grillpanna anv\u00e4nder du inget fett, i annan panna rekommenderar jag olivolja. Den som vill st\u00e4ller in kycklingen i ugnen f\u00f6r att steka f\u00e4rdigt. Kycklingen \u00e4r klar n\u00e4r den saft som rinner ut d\u00e5 du sticker en vass kniv eller sticka i den tjockaste delen \u00e4r helt klar, inte rosa. Det \u00e4r viktigt att servera kyckling helt genomstekt.<\/p>\n

Servera med de rostade morotsstavarna och potatishalvorna samt vitl\u00f6kssm\u00f6ret och en fr\u00e4sch sallad.<\/p>\n

Bon app\u00e9tit \u00f6nskas med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinkas Kitchen!<\/p>\n

Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com<\/p>\n

www.katinkaskitchen.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kycklingfil\u00e9 \u00e4r l\u00e4ttlagad god mat. Jag kryddar den g\u00e4rna med \u00f6rtkryddor och kanske n\u00e5gon god chiliblandning eller rivet citronskal och steker den i grillpanna. Den som vill kan steka den hela tiden eller bara p\u00e5 slutet i ugnen. H\u00e4r har jag serverat den med ugnsrostade mor\u00f6tter och potatis och min […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":14793,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[79,106,11782,4034],"tags":[],"class_list":["post-14642","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kyckling","category-lattlagat","category-nyttig-mat","category-vardagsmiddag"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14642"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14642\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35763,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14642\/revisions\/35763"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14793"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}