{"id":22294,"date":"2022-04-20T03:00:00","date_gmt":"2022-04-20T01:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=22294"},"modified":"2022-12-04T12:45:01","modified_gmt":"2022-12-04T11:45:01","slug":"medelhavsk-kycklinggryta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=22294","title":{"rendered":"Pulled Chicken \u00e0 la Medelhavet"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

\"IMG_0837\"<\/a><\/p>\n

Den h\u00e4r kycklinggryta blir full av h\u00e4rliga smaker fr\u00e5n Medelhavet. Jag lagade den i slow cookern, Crock Pot men den g\u00e5r sj\u00e4lvklart att g\u00f6ra i vanlig gryta p\u00e5 spisen. Servera den som den \u00e4r med ett gott br\u00f6d och kanske en sallad eller om du vill ha det mer matigt med ris eller potatis. <\/strong><\/p>\n

Du beh\u00f6ver f\u00f6r 4 personer: \"IMG_0830\"<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

1 hel kyckling, styckad – g\u00e4rna majskyckling<\/p>\n

1-2 paket eller burkar hackade tomater av god kvalitet<\/p>\n

skalet fr\u00e5n 1 citron, v\u00e4l tv\u00e4ttad och helst ekologisk<\/p>\n

1 burk svarta oliver, urk\u00e4rnade<\/p>\n

1 paket soltorkade tomater, bl\u00f6tlagda och strimlade<\/p>\n

6 vitl\u00f6ksklyftor, skalade och hackade<\/p>\n

2-3 schalottenl\u00f6kar, skalade och hackade eller strimlade<\/p>\n

1 f\u00e4nk\u00e5l, tv\u00e4ttad och strimlad\"IMG_0832\"<\/a><\/p>\n

olivolja till stekning<\/p>\n

f\u00e4rska eller torkade \u00f6rter – t.ex. basilika, k\u00f6rvel, timjan, rosmarin<\/p>\n

10 hela svartpepparkorn<\/p>\n

2-3 lagerblad<\/p>\n

3 buljongt\u00e4rningar eller motsvarande m\u00e4ngd flytande buljong<\/p>\n

4 dl vitt vin<\/p>\n

nymald peppar och salt\"IMG_0833\"<\/a><\/p>\n

om man vill kan man \u00e4ven tills\u00e4tta en zucchini i bitar mot slutet av kokningen<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: <\/strong><\/em><\/p>\n

Fr\u00e4s l\u00f6k och vitl\u00f6k i olivoljan p\u00e5 medell\u00e5g v\u00e4rme s\u00e5 den blir mjuk utan att ta f\u00e4rg. Tills\u00e4tt f\u00e4nk\u00e5l och kyckling, stek l\u00e4tt och tills\u00e4tt sedan vinet, hackade tomater, buljong, peppar, lagerblad, citronskal, oliver, soltorkade tomater och \u00f6rtkryddor. Spara en del basilika att dekorera med p\u00e5 slutet.<\/p>\n

L\u00e5t st\u00e5 och puttra under lock l\u00e4nge och v\u00e4l s\u00e5 att alla smaker blandas och kycklingbitarna blir v\u00e4l genomkokta. H\u00e4r finns det tv\u00e5 v\u00e4gar att g\u00e5. Antingen serverar du \"IMG_0837\"<\/a>grytan n\u00e4r kycklingen precis blivit genomkokt och fortfarande \u00e4r saftig – eller s\u00e5 l\u00e5ter du den forts\u00e4tta att koka tills kycklingen trillar s\u00f6nder. Det \u00e4r det man g\u00f6r i en slow cooker som den Crock Pot jag anv\u00e4nde.<\/p>\n

Och d\u00e5 f\u00f6ljer du anvisningarna nedan.<\/p>\n

Om du ska koka den i en slowcooker\/Crock Pot: <\/em><\/p>\n

L\u00e4gg alla ingredienser i din Crock Pot eller liknande. Du l\u00e4gger gr\u00f6nsakerna l\u00e4ngst ner och lite runt sidorna och kycklingen i mitten. Kryddor och citronskal varvar du in emellan och vinet h\u00e4ller du \u00f6verst sist liksom tomaterna. S\u00e4tt p\u00e5 grytan p\u00e5 6 timmar och l\u00e5t den st\u00e5. R\u00f6r om d\u00e5 och d\u00e5. N\u00e4r den \u00e4r klar och du ska servera r\u00f6r du om ordentligt s\u00e5 allt blandas och k\u00f6ttet lossnar fr\u00e5n benen som du lyfter upp och sl\u00e4nger. Str\u00f6 f\u00e4rsk basilika \u00f6ver, smaka av om du beh\u00f6ver krydda upp mer och servera direkt med dina tillbeh\u00f6r.<\/p>\n

Smaka av och servera sedan med dina tillbeh\u00f6r.<\/p>\n

Bon app\u00e9tit \u00f6nskas med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinkas Kitchen!<\/p>\n

Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com<\/p>\n

www.katinkaskitchen.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Den h\u00e4r kycklinggryta blir full av h\u00e4rliga smaker fr\u00e5n Medelhavet. Jag lagade den i slow cookern, Crock Pot men den g\u00e5r sj\u00e4lvklart att g\u00f6ra i vanlig gryta p\u00e5 spisen. Servera den som den \u00e4r med ett gott br\u00f6d och kanske en sallad eller om du vill ha det mer […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":22315,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92,4028,79,11782,118],"tags":[],"class_list":["post-22294","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fankal","category-grytor","category-kyckling","category-nyttig-mat","category-ortkryddor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22294"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22294\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31679,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22294\/revisions\/31679"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}