{"id":22758,"date":"2020-07-18T03:00:00","date_gmt":"2020-07-18T03:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=22758"},"modified":"2022-12-06T23:36:11","modified_gmt":"2022-12-06T22:36:11","slug":"kramig-franskspansk-kycklingsallad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=22758","title":{"rendered":"Kr\u00e4mig franskspansk kycklingsallad"},"content":{"rendered":"

\"IMG_1701\"<\/a><\/p>\n

I Frankrike serverar man g\u00e4rna grillad kyckling med fris\u00e9sallad och hemslungad majonn\u00e4s. Till lunch i Spanien har vi tagit det ett steg l\u00e4ngre och gjort en kr\u00e4mig dressing med b\u00e5de a\u00efoli, yoghurt och rosmarin som kycklingbitarna blandas med. Gott och fr\u00e4scht och praktiskt n\u00e4r du har rester av kyckling att g\u00f6ra lunch p\u00e5, eller om du vill ha den till en l\u00e4tt och fr\u00e4sch middag.  <\/strong><\/p>\n

Du beh\u00f6ver f\u00f6r 4 personer: \"IMG_1698\"<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

rester av grillad, ugnsstekt eller kokt kyckling, delad i sm\u00e5 bitar<\/p>\n

1 mild gul l\u00f6k eller 1 schalottenl\u00f6k, skalad och finhackad<\/p>\n

3 tomater, tv\u00e4ttade och hackade<\/p>\n

3-4 kokta potatisar, skurna i bitar (kan uteslutas)<\/p>\n

sallad med bra tuggmotst\u00e5nd, typ romansallad, fris\u00e9sallad eller \"IMG_1699\"<\/a>en blandsallad<\/p>\n

2-3 vitl\u00f6ksklyftor<\/p>\n

3 msk majonn\u00e4s eller a\u00efoli (d\u00e5 kan du minska p\u00e5 vitl\u00f6ksm\u00e4ngden)<\/p>\n

3 msk naturell yoghurt (kan uteslutas)<\/p>\n

1-2 tsk vitvinsvin\u00e4ger eller \u00e4nnu hellre sherryvin\u00e4ger<\/p>\n

salt och nymald peppar<\/p>\n

g\u00e4rna lite chili, torkad eller f\u00e4rsk eller chili explosion\"IMG_1700\"<\/a><\/p>\n

\u00f6rtkryddor f\u00e4rska eller torkade – t.ex. herbes de Provence, basilika, persilja<\/p>\n

f\u00e4rsk rosmarin, hackad<\/p>\n

1\/2 tsk senap, g\u00e4rna Dijonsenap<\/p>\n

ca 4-6 msk olivolja<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: <\/strong><\/em><\/p>\n

R\u00f6r ihop dressingen: blanda majonn\u00e4s eller a\u00efoli med yoghurt, senap, vin\u00e4ger, vitl\u00f6k, rosmarin, \u00e4rter, peppar och salt. R\u00f6r till en sl\u00e4t blandning. Spara en del rosmarin till dekorering. Tills\u00e4tt olivoljan lite i taget och r\u00f6r s\u00e5 du f\u00e5r en kr\u00e4mig dressing. Smaka av s\u00e5 du har fin balans och smaker – mer av n\u00e5got? St\u00e4ll den \u00e5t sidan s\u00e5 smakerna blandas och frig\u00f6rs medan du l\u00e4gger upp den sk\u00f6ljda och torkade salladen p\u00e5 ett fat. L\u00e4gg kycklingbitarna och tomathacket tillsammans med potatisbitarna i en sk\u00e5l. Man kan ocks\u00e5 t\u00e4nka sig att sk\u00e4ra tomaterna i vackra skivor eller bitar och dekorera med runt salladen. H\u00e4ll p\u00e5 dressingen och blanda runt. Om du vill har du \u00e4ven med den uppskurna salladen i blandningen. L\u00e4gg upp salladen p\u00e5 fatet och dekorera med f\u00e4rsk rosmarin. Servera med ett gott br\u00f6d och kanske ett glas kallt ros\u00e9- eller vitvin.<\/p>\n

Bon app\u00e9tit \u00f6nskas med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinkas Kitchen!<\/p>\n

Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com<\/p>\n

www.katinkaskitchen.com<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I Frankrike serverar man g\u00e4rna grillad kyckling med fris\u00e9sallad och hemslungad majonn\u00e4s. Till lunch i Spanien har vi tagit det ett steg l\u00e4ngre och gjort en kr\u00e4mig dressing med b\u00e5de a\u00efoli, yoghurt och rosmarin som kycklingbitarna blandas med. Gott och fr\u00e4scht och praktiskt n\u00e4r du har rester av kyckling att […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":22760,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41,79,106,11750,120,11737,132],"tags":[],"class_list":["post-22758","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-balsamvinager","category-kyckling","category-lattlagat","category-rester","category-rosmarin","category-sallader","category-sommarlata-luncher"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22758"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22758\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31332,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22758\/revisions\/31332"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}