{"id":22853,"date":"2021-06-20T03:00:00","date_gmt":"2021-06-20T01:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=22853"},"modified":"2022-12-04T19:22:13","modified_gmt":"2022-12-04T18:22:13","slug":"bovetepannkakor-med-jordgubbar-banan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=22853","title":{"rendered":"Bovetepannkakor med jordgubbar & banan"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

\"IMG_1966\"<\/a><\/p>\n

Bovete \u00e4r v\u00e4ldigt nyttigt och dessutom gott tycker jag. Ibland g\u00f6r jag amerikanska pannkakor p\u00e5 bovetemj\u00f6l och ibland de h\u00e4r som mer \u00e4r som cr\u00eapes, frasiga och fina. H\u00e4r serveras de med f\u00e4rska jordgubbar och bananer med lime p\u00e5 – slimeade bananer som barnen kallade dem f\u00f6r n\u00e4r de var mindre. Det blir v\u00e4ldigt god smakbrytning mot den s\u00f6ta bananen och passar med jordgubbarna och bovetepannkakorna. Servera till frukost, brunch, lunch eller n\u00e4r du vill.\"IMG_1965\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Den som vill ha veganskt utesluter \u00e4ggen och kollar s\u00e5 att konsistensen blir bra.<\/p>\n

Du beh\u00f6ver f\u00f6r 4 personer: <\/strong><\/em><\/p>\n

5 dl bovetemj\u00f6l<\/p>\n

6-7 dl vatten<\/p>\n

3 uppvispade \u00e4gg (uteslut \u00e4gg f\u00f6r veganskt alternativ! och l\u00e5t smeten st\u00e5 20-30 minuter f\u00f6r att sv\u00e4lla)<\/p>\n

1 krm salt<\/p>\n

1 msk r\u00e5socker eller kokossocker\"IMG_1963\"<\/a><\/p>\n

1\/2 tsk \u00e4kta vaniljpulver (det rena svarta som best\u00e5r av vaniljfr\u00f6na utan socker – finns p\u00e5 burk)<\/p>\n

ev. 1\/2 tsk kanel<\/p>\n

Tillbeh\u00f6r: <\/em><\/p>\n

en ask jordgubbar, rensade och skurna i halvor, kvartar eller skivor<\/p>\n

3 bananer, skurna i skivor\"IMG_1964\"<\/a><\/p>\n

saften fr\u00e5n 1-2 limefrukter<\/p>\n

l\u00f6nnsirap till servering<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: <\/strong><\/em><\/p>\n

R\u00f6r ihop smeten genom att f\u00f6rst h\u00e4lla upp mj\u00f6let i en bunke, r\u00f6r i vattnet s\u00e5 att smeten blir klumpfri och vispa ner de uppvispade \u00e4ggen och smaks\u00e4ttningen. Det kan h\u00e4nda att du beh\u00f6ver lite mer vatten, smeten ska vara ungef\u00e4r som vanlig pannkakssmet. L\u00e5t st\u00e5 ett tag att sv\u00e4lla. Gr\u00e4dda pannkakorna i sm\u00f6r i en pannkakslagg eller stekpanna. L\u00e5t pannan bli varm, l\u00e4gg i sm\u00f6ret och l\u00e5t det sm\u00e4lta ordentligt – n\u00e4r det slutat fr\u00e4sa \u00e4r det klart att h\u00e4lla i en slev smet, vicka pannan s\u00e5 den rinner ut i kanterna. N\u00e4r ytan stelnat helt och det blivit sm\u00e5 porer p\u00e5 ovansidan \u00e4r det dags att v\u00e4nda pannkakan. L\u00e5t den stekas gyllene och frasig \u00e4ven p\u00e5 andra sidan. L\u00e4gg upp pannkakorna p\u00e5 ett fat. Servera med jordgubbarna, de slimeade bananerna samt \u00e4kta l\u00f6nnsirap.<\/p>\n

Bon app\u00e9tit \u00f6nskas med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinkas Kitchen!\"IMG_1966\"<\/a><\/p>\n

Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com<\/p>\n

www.katinkaskitchen.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Bovete \u00e4r v\u00e4ldigt nyttigt och dessutom gott tycker jag. Ibland g\u00f6r jag amerikanska pannkakor p\u00e5 bovetemj\u00f6l och ibland de h\u00e4r som mer \u00e4r som cr\u00eapes, frasiga och fina. H\u00e4r serveras de med f\u00e4rska jordgubbar och bananer med lime p\u00e5 – slimeade bananer som barnen kallade dem f\u00f6r n\u00e4r de […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":22854,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[103,4007,11785,4026,129,11782,11757,132,11743],"tags":[],"class_list":["post-22853","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agg","category-apelsiner","category-bovete","category-brunch","category-jordgubbar","category-nyttig-mat","category-pannkakor-plattar","category-sommarlata-luncher","category-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22853"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22853\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30968,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22853\/revisions\/30968"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}