{"id":24976,"date":"2020-03-10T03:00:00","date_gmt":"2020-03-10T03:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=24976"},"modified":"2023-08-24T20:54:08","modified_gmt":"2023-08-24T18:54:08","slug":"tonfiskpasta-i-alperna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=24976","title":{"rendered":"Tonfiskpasta i Alperna"},"content":{"rendered":"

\"IMG_4436\"<\/p>\n

Att laga pasta g\u00e5r fort och \u00e4r praktiskt p\u00e5 sportlovet eller annars. Gott blir det ocks\u00e5, och man beh\u00f6ver inte s\u00e5 himla m\u00e5nga ingredienser och kryddor n\u00e4r f\u00f6rr\u00e5den \u00e4r begr\u00e4nsade. Av n\u00e5gon anledning blir jag otroligt sugen p\u00e5 gr\u00f6nsallad n\u00e4r jag \u00e4r uppe i bergen, s\u00e5 det blev en gener\u00f6s sallad till med olivolja, salt och peppar. Jag g\u00f6r g\u00e4rna den h\u00e4r pastan en vardagkv\u00e4ll hemma ocks\u00e5, just f\u00f6r att den \u00e4r snabblagad och blir mycket god. \"IMG_4434\"<\/strong><\/p>\n

Du beh\u00f6ver f\u00f6r 4 personer: <\/strong><\/em><\/p>\n

5-6 vitl\u00f6ksklyftor, skalade och hackade<\/p>\n

1 zucchini, tv\u00e4ttad och skuren i bitar<\/p>\n

1 stor eller tv\u00e5 sm\u00e5 burkar tonfisk<\/p>\n

1 stor eller 2 burkar hackade tomater<\/p>\n

1 liten f\u00f6rpackning passerade tomater (eller s\u00e5 tar du mer av \"IMG_4435\"de hackade och av tomatpur\u00e9n)<\/p>\n

3 msk tomatpur\u00e9<\/p>\n

ev. en skv\u00e4tt vin<\/p>\n

2 tsk blandade \u00f6rtkryddor (jag k\u00f6per provencalsk \u00f6rtblandning)<\/p>\n

1-2 buljont\u00e4rningar eller ca 2 tsk buljongpulver (utan glutamat, laktos eller gluten)<\/p>\n

svartpeppar, g\u00e4rna nymald<\/p>\n

3-4 msk olivolja<\/p>\n

pressad citron eller n\u00e5gra skivor citron (jag skar bort skalet och skar tv\u00e5 skivor i sm\u00e5 bitar)\"IMG_4437\"<\/p>\n

g\u00e4rna persilja eller basilika att str\u00f6 \u00f6ver vid servering<\/p>\n

pasta efter tillg\u00e5ng, tycke och smak – jag tog Barillas glutenfria spaghetti<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: <\/strong><\/em><\/p>\n

Stek vitl\u00f6ken p\u00e5 medell\u00e5g v\u00e4rme i olivoljan, tills\u00e4tt zucchinibitarna och l\u00e5t dem fr\u00e4sa med ett litet tag innan du h\u00e4ller p\u00e5 tomaterna och tomatpur\u00e9n. Har du en skv\u00e4tt vin hemma kan det vara gott att h\u00e4lla p\u00e5 innan tomaterna. Tills\u00e4tt \u00f6rter, peppar, buljong och citron samt tonfisken. L\u00e5t puttra ihop, r\u00f6r om d\u00e5 och d\u00e5. Koka din pasta under tiden. H\u00e4ll av, sk\u00f6lj helt snabbt i kallt vatten, tillbaka i kastrullen med olivolja \u00f6ver eller direkt ner i din pastas\u00e5s. Blanda runt och servera direkt med gr\u00f6nsallad.<\/p>\n

Bon app\u00e9tit \u00f6nskas med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinkas Kitchen!<\/p>\n

Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com<\/p>\n

www.katinkaskitchen.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Att laga pasta g\u00e5r fort och \u00e4r praktiskt p\u00e5 sportlovet eller annars. Gott blir det ocks\u00e5, och man beh\u00f6ver inte s\u00e5 himla m\u00e5nga ingredienser och kryddor n\u00e4r f\u00f6rr\u00e5den \u00e4r begr\u00e4nsade. Av n\u00e5gon anledning blir jag otroligt sugen p\u00e5 gr\u00f6nsallad n\u00e4r jag \u00e4r uppe i bergen, s\u00e5 det blev en gener\u00f6s […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":24982,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[112,106,11782,11754,11745,11830,131],"tags":[],"class_list":["post-24976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pasta-italienskt","category-lattlagat","category-nyttig-mat","category-pasta","category-sportlovsmat","category-tonfisk","category-zucchini"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24976"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24976\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35819,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24976\/revisions\/35819"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}