![\"img_8144\"](\"http:\/\/files.katinkaskitchen.com\/2016\/09\/IMG_8144-1-1024x768.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Rullt\u00e5rtor \u00e4r v\u00e4ldigt enkla att g\u00f6ra, och lika l\u00e4tt att g\u00f6ra glutenfria med mycket gott resultat. H\u00e4r har smeten f\u00e5tt smak av favoriterna vanilj och kardemumma och fyllningen best\u00e5r av somrigt h\u00e4rlig drottningsylt. Jag blandade frysta bl\u00e5b\u00e4r som snabbt kokades ihop med lite r\u00e5socker och en gnutt vanilj med en f\u00e4rdig god hallonsylt. Servera som den \u00e4r eller med en klick l\u00f6svispad gr\u00e4dde. Rullt\u00e5rtan g\u00e5r utm\u00e4rkt att frysa och tinar snabbt. Du beh\u00f6ver: <\/strong><\/em><\/p>\n 3 ganska stora \u00e4gg (ta fyra om du har sm\u00e5 \u00e4gg)<\/p>\n 1 1\/2 dl socker – jag tog finkornigt r\u00e5socker<\/p>\n 1 kryddm\u00e5tt vaniljkorn (finns p\u00e5 burk i de flesta aff\u00e4rer numera)<\/p>\n 1\/2 tsk vaniljsocker med \u00e4kta vanilj<\/p>\n 1\/2 tsk malen kardemumma eller \u00e4nnu hellre n\u00e5gra rej\u00e4la tag p\u00e5 en pepparkvarn som du fyllt med kardemummafr\u00f6n f\u00f6r den perfekt fr\u00e4scha smaken av kardemumma 1 1\/2 dl potatismj\u00f6l<\/p>\n 1 tsk bakpulver<\/p>\n Till fyllningen: <\/em><\/p>\n 1 paket frysta bl\u00e5b\u00e4r eller 1\/2 liter f\u00e4rska bl\u00e5b\u00e4r (de f\u00e4rska mosar du bara r\u00e5r\u00f6rt med socker)<\/p>\n n\u00e5gra msk socker<\/p>\n ev. potatismj\u00f6l eller arrowrot till redning<\/p>\n ca 1 dl hallonsylt av god kvalitet eller r\u00e5r\u00f6rda f\u00e4rska hallon med lite socker f\u00f6r \u00e4nnu fr\u00e4schare smak G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: <\/strong><\/em><\/p>\n Om du ska koka bl\u00e5b\u00e4ren till en snabb kompott b\u00f6rjar du med dem s\u00e5 de hinner svalna. Annars skrider du direkt till verket med rullt\u00e5rtsbotten. Vispa \u00e4gg och socker med en elvisp tillsammans med vaniljsockret och vaniljpulvret samt kardemumman s\u00e5 att det blir riktigt p\u00f6sigt och ljusgult, det tar 5-10 minuter s\u00e5 ha t\u00e5lamod! Vispar du f\u00f6r hand f\u00e5r du starka armar eftersom det d\u00e5 tar ett bra tag. Blanda potatismj\u00f6let och bakpulvret i ett k\u00e4rl s\u00e5 bakpulvret blandas ut ordentligt och inte hamnar i klumpar. V\u00e4nd ner mj\u00f6lblandningen i \u00e4ggvispet, v\u00e4nd ner f\u00f6rsiktigt s\u00e5 att Medan kakan gr\u00e4ddar (eller innan du bakar den) r\u00f6r du ihop b\u00e4ren du vill fylla din rullt\u00e5rta med. N\u00e4r botten svalnat brer du ut b\u00e4ren och\/eller sylten \u00f6ver kakan. Rulla f\u00f6rsiktigt ihop rullt\u00e5rtan genom att lyfta pappret och f\u00f6rsiktigt lossa, putta, lirka s\u00e5 att du f\u00e5r en fin rulle. L\u00e5t den st\u00e5 och stelna lite och svalna helt. Rulla sedan din rullt\u00e5rta i en blandning av r\u00e5socker, vanilj och kardemumma om du vill. F\u00f6rvara rullt\u00e5rtan svalt, skiva upp allt eftersom. Eller frys in den hel eller i skivor (med en bit sm\u00f6rpapper eller bakpl\u00e5tspapper mellan varje s\u00e5 de lossnar n\u00e4r du vill ta ut n\u00e5gra ur frysen).<\/p>\n Servera, g\u00e4rna med l\u00f6svispad gr\u00e4dde eller vaniljs\u00e5s och kanske n\u00e5gra f\u00e4rska b\u00e4r att dekorera med.<\/p>\n Bon app\u00e9tit \u00f6nskas med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinkas Kitchen!<\/p>\n Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n katinka.hammarskiold@hotmail.com<\/p>\n www.katinkaskitchen.com<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Rullt\u00e5rtor \u00e4r v\u00e4ldigt enkla att g\u00f6ra, och lika l\u00e4tt att g\u00f6ra glutenfria med mycket gott resultat. H\u00e4r har smeten f\u00e5tt smak av favoriterna vanilj och kardemumma och fyllningen best\u00e5r av somrigt h\u00e4rlig drottningsylt. Jag blandade frysta bl\u00e5b\u00e4r som snabbt kokades ihop med lite r\u00e5socker och en gnutt vanilj med en […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":25635,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[103,11771,11823,115,11767,71,89,11792,11765],"tags":[],"class_list":["post-25630","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agg","category-baka-mjuka-kakor","category-baka-rulltartor","category-baka-sott-kakor-pajer-bullar","category-blabar","category-efterratter","category-glutenfritt","category-hallon","category-retro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25630","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25630"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25630\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36384,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25630\/revisions\/36384"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"img_8136\"](\"http:\/\/files.katinkaskitchen.com\/2016\/09\/IMG_8136-300x225.jpg\")
<\/strong><\/p>\n![\"img_8139\"](\"http:\/\/files.katinkaskitchen.com\/2016\/09\/IMG_8139-300x225.jpg\")
<\/p>\n![\"img_8141\"](\"http:\/\/files.katinkaskitchen.com\/2016\/09\/IMG_8141-300x225.jpg\")
<\/p>\n![\"img_8143\"](\"http:\/\/files.katinkaskitchen.com\/2016\/09\/IMG_8143-300x225.jpg\")
allt blandas utan att du f\u00f6rlorar f\u00f6r mycket av luften och floffigheten. H\u00e4ll ut p\u00e5 en bakpl\u00e5tskl\u00e4dd pl\u00e5t och st\u00e4ll in i ugnen som du v\u00e4rmt till 200 grader. Gr\u00e4dda ganska l\u00e5ngt ner i ugnen s\u00e5 den inte tar f\u00f6r mycket f\u00e4rg. Gr\u00e4dda ca 5-10 minuter – passa ordentligt f\u00f6r det g\u00e5r fort! K\u00e4nn med en sticka s\u00e5 att smeten \u00e4r genomgr\u00e4ddad och inte kladdig n\u00e5gonstans. Tag ut pl\u00e5ten och f\u00f6r \u00f6ver bakpl\u00e5tspappret p\u00e5 ett galler att svalna. Lossa f\u00f6rsiktigt botten fr\u00e5n pappret runt kanterna s\u00e5 gott det g\u00e5r, du kanske beh\u00f6ver en spatel f\u00f6r att komma \u00e5t och kila in dig s\u00e5 att du f\u00e5r med hela botten och den inte fastnar.<\/p>\n![\"img_8144\"](\"http:\/\/files.katinkaskitchen.com\/2016\/09\/IMG_8144-1-300x225.jpg\")
<\/p>\n