![\"\"](\"http:\/\/files.katinkaskitchen.com\/2017\/01\/IMG_0981-1024x1024.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ytterligare ett recept p\u00e5 glutenfria pannkakor liknande american pancakes, men med H\u00e4r har jag experimenterat mera med de glutenfria mj\u00f6lsorterna och kommit fram till en blandning som blev b\u00e5de god och ger bra konsistens. Jag anv\u00e4nde Oatly iKaffe, men man kan ocks\u00e5 anv\u00e4nda vanlig mj\u00f6lk, laktosfri mj\u00f6lk, mandelmj\u00f6lk eller kokosmj\u00f6lk.<\/p>\n Till serverade vi k\u00f6rsb\u00e4r som kokats ihop med lite kokossocker, r\u00e5socker och \u00e4kta vanilj och sedan snabbkyldes p\u00e5 balkongen i vinterkylan.<\/p>\n Du beh\u00f6ver f\u00f6r 4 personer: 2 dl durramj\u00f6l<\/p>\n 1 dl kokosmj\u00f6l<\/p>\n 1 dl bovetemj\u00f6l<\/p>\n 1\/2 dl rismj\u00f6l<\/p>\n 2 tsk mald kanel<\/p>\n 1 tsk vaniljsocker 1 kryddm\u00e5tt vaniljfr\u00f6n (finns p\u00e5 burk)<\/p>\n 1 kryddm\u00e5tt salt<\/p>\n 6-7 dl havremj\u00f6lk<\/p>\n 3 \u00e4gg<\/p>\n G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: Blanda alla torra ingredienser i en bunke, r\u00f6r i drygt h\u00e4lften av mj\u00f6lken och blanda ordentligt s\u00e5 det blir klumpfritt, r\u00f6r eller vispa i resten av mj\u00f6lken. Vispa i \u00e4ggen. L\u00e5t smeten st\u00e5 och sv\u00e4lla ett tag innan du steker, g\u00e4rna en halvtimme. Stek pl\u00e4ttar eller sm\u00e5 pannkakor i Bon app\u00e9tit \u00f6nskas med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinkas Kitchen! Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n katinka.hammarskiold@hotmail.com<\/p>\n www.katinkaskitchen.com Ytterligare ett recept p\u00e5 glutenfria pannkakor liknande american pancakes, men med lite extra kanelsmak. Jag kom n\u00e4mligen hem fr\u00e5n ett l\u00e4karbes\u00f6k en l\u00f6rdagmorgon och n\u00e5gon granne hade bakat kanelbullar eller om de stekte fattiga riddare – det doftade ljuvligt av kanel och sm\u00f6r och jag blev sugen p\u00e5 amerikanska pannkakor. H\u00e4r har […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":26235,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[103,11767,11785,4026,89,11789,11757],"tags":[],"class_list":["post-26233","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agg","category-blabar","category-bovete","category-brunch","category-glutenfritt","category-korsbar","category-pannkakor-plattar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26233"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26233\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36354,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26233\/revisions\/36354"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/26235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/files.katinkaskitchen.com\/2017\/01\/IMG_0958-300x225.jpg\")
lite extra kanelsmak. Jag kom n\u00e4mligen hem fr\u00e5n ett l\u00e4karbes\u00f6k en l\u00f6rdagmorgon och n\u00e5gon granne hade bakat kanelbullar eller om de stekte fattiga riddare – det doftade ljuvligt av kanel och sm\u00f6r och jag blev sugen p\u00e5 amerikanska pannkakor.
\n<\/strong><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/files.katinkaskitchen.com\/2017\/01\/fullsizeoutput_518-300x225.jpeg\")
<\/strong><\/em><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/files.katinkaskitchen.com\/2017\/01\/IMG_0972-300x300.jpg\")
<\/p>\n
\n<\/strong><\/em><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/files.katinkaskitchen.com\/2017\/01\/fullsizeoutput_519-300x225.jpeg\")
en gjutj\u00e4rnsl\u00e4gg i sm\u00f6r eller kokosolja. Servera med l\u00f6nnsirap, agavesirap eller socker blandat med kanel. Jag gillar att servera dem med n\u00e5gra b\u00e4r fr\u00e5n frysen som jag kokar upp med en aning socker. Man kan g\u00f6ra som Mattias Dahlgren och koka upp t.ex. bl\u00e5b\u00e4r p\u00e5 ett smart s\u00e4tt s\u00e5 att man f\u00f6rst kokar upp h\u00e4lften s\u00e5 de blir helt mjuka och varma och sedan r\u00f6r ner den andra frysta halvan – d\u00e5 g\u00e5r det fort att f\u00e5 dem serveringsdugliga i r\u00e4tt temperatur. Den som vill serverar \u00e4ven
\nglass eller gr\u00e4dde till.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/files.katinkaskitchen.com\/2017\/01\/IMG_0980-300x300.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/files.katinkaskitchen.com\/2017\/01\/IMG_0978-300x225.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"