{"id":26263,"date":"2018-08-28T03:00:05","date_gmt":"2018-08-28T03:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=26263"},"modified":"2022-12-13T14:22:04","modified_gmt":"2022-12-13T13:22:04","slug":"pasta-pa-satayresterna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=26263","title":{"rendered":"Pasta p\u00e5 satayresterna"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Resterna p\u00e5 sataykycklingen (eller av vilken kyckling som helst) kan med f\u00f6rdel slinka ner i en mumsig pastas\u00e5s. Satays\u00e5sen hade tagit slut och det var dessutom inte s\u00e5 mycket att det skulle r\u00e4cka till hela familjen och d\u00e5 \u00e4r pastas\u00e5s det praktiska alternativet. Utdrygat med rivna mor\u00f6tter, l\u00f6k, broccoli och extra chili och ingef\u00e4ra samt vitl\u00f6k och avrundat med en kokosgr\u00e4dde blev det en l\u00e4tt thaismakande h\u00e4rlig pastar\u00e4tt. <\/strong><\/p>\n

Du beh\u00f6ver f\u00f6r 4 personer: \"\"<\/strong><\/em><\/p>\n

rester av sataykyckling, skuren i bitar eller strimlor<\/p>\n

1-2 gula l\u00f6kar, skalade och strimlade<\/p>\n

400 gram mor\u00f6tter, skalade och rivna<\/p>\n

2 schalottenl\u00f6kar, skalade och strimlade<\/p>\n

4 vitl\u00f6ksklyftor, skalade och hackade<\/p>\n

1 chilifrukt, tv\u00e4ttad, skalad och hackad\"\"<\/p>\n

3-4 cm f\u00e4rsk ingef\u00e4ra, skalad och hackad<\/p>\n

olja att steka i<\/p>\n

1 paket kokosgr\u00e4dde<\/p>\n

ev. lite pesto eller r\u00f6d currypasta att smaks\u00e4tta gr\u00e4dden med<\/p>\n

g\u00e4rna lite pressad citron eller lime<\/p>\n

ev. rester av gr\u00f6nsaker – jag anv\u00e4nde broccoli\"\"<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: <\/strong><\/em><\/p>\n

Fr\u00e4s l\u00f6ken och vitl\u00f6ken i oljan p\u00e5 medell\u00e5g v\u00e4rme s\u00e5 den blir helt mjuk utan att ta f\u00e4rg. Salta den
\nocks\u00e5 s\u00e5 steks den mjuk och fin. Tills\u00e4tt ingef\u00e4ran och chilin och chilipasten om du valt att smaks\u00e4tta med s\u00e5dan. Tills\u00e4tt mor\u00f6tterna och l\u00e5t fr\u00e4sa med ett tag, tills\u00e4tt \u00e4ven kycklingen och h\u00e4ll p\u00e5 kokosgr\u00e4dde och g\u00e4rna lite pressad lime eller citron. Tills\u00e4tt peston om du valt att smaks\u00e4tta med s\u00e5dan. L\u00e5t puttra ihop. Koka pastan al dente i rikligt med saltat vatten. H\u00e4ll av och blanda ner pastan i s\u00e5sen och blanda runt s\u00e5 all \"\"pasta t\u00e4cks av s\u00e5s. Servera direkt, g\u00e4rna med sallad, broccoli eller n\u00e5got.<\/p>\n

Bon app\u00e9tit \u00f6nskas med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinkas Kitchen!<\/p>\n

Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com<\/p>\n

www.katinkaskitchen.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Resterna p\u00e5 sataykycklingen (eller av vilken kyckling som helst) kan med f\u00f6rdel slinka ner i en mumsig pastas\u00e5s. Satays\u00e5sen hade tagit slut och det var dessutom inte s\u00e5 mycket att det skulle r\u00e4cka till hela familjen och d\u00e5 \u00e4r pastas\u00e5s det praktiska alternativet. Utdrygat med rivna mor\u00f6tter, l\u00f6k, broccoli och […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":26270,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[79,106,11754,11750,4034],"tags":[],"class_list":["post-26263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kyckling","category-lattlagat","category-pasta","category-rester","category-vardagsmiddag"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26263","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26263"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26263\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36138,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26263\/revisions\/36138"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/26270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}