{"id":29151,"date":"2018-07-19T03:00:14","date_gmt":"2018-07-19T03:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=29151"},"modified":"2022-12-13T14:26:43","modified_gmt":"2022-12-13T13:26:43","slug":"medelhavsvarme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=29151","title":{"rendered":"Medelhavsv\u00e4rme!"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

N\u00e4r vi kom hem fr\u00e5n h\u00e4rliga veckor i Italien med medelhavsv\u00e4rme och -mat m\u00f6ttes vi i \"\"gaten fr\u00e5n flygplanet av – medelhavsv\u00e4rme! Det k\u00e4ndes som att vara tillbaka p\u00e5 Roms flygplats. Vi forts\u00e4tter s\u00e5ledes med morgonpromenader innan det blivit f\u00f6r varmt, men  jag saknar den svalkande poolen att hoppa i. <\/strong><\/p>\n

Vi forts\u00e4tter ocks\u00e5 med morgoncappuccino, fast p\u00e5 Diplomats Butik, och med medelhavsmat. Som tricolor-risotto i italienska f\u00e4rgerna med zucchini och r\u00f6d paprika. Det receptet och fler kommer fram\u00f6ver. De h\u00e4r varma dagarna \u00e4r det \"\"h\u00e4rligt med l\u00e4skande smaker och du hittar m\u00e5nga sommarsl\u00f6a recept h\u00e4r p\u00e5 Katinkas Kitchen i kategorin ”Sommarlata luncher” samt ”Grilla” eller ”L\u00e4ttlagat”. <\/strong><\/p>\n

Ett l\u00e4skande tips: Vare sig vi \u00e4r p\u00e5 semester i Alperna, vid Medelhavet eller h\u00e4r hemma i medelhavsv\u00e4rme g\u00f6r jag ett l\u00e4skande iste varje dag som brukar vara mycket uppskattat. Du baserar det p\u00e5 det te du v\u00e4ljer, jag brukar ta n\u00e5got gott smaksatt te som S\u00f6derblandning eller \"\"ett fr\u00e4scht och fruktigt \u00f6rtte g\u00e4rna med smak av persika, passion etc. Brygg ditt te, s\u00f6ta det l\u00e4tt med r\u00e5socker eller honung. L\u00e4gg g\u00e4rna i en kvist f\u00e4rsk mynta, citronmeliss eller verbena och l\u00e5t st\u00e5 att svalna. St\u00e4ll in kannan i kylen och servera sedan med isbitar, citronskivor och mer f\u00e4rsk mynta. Det \u00e4r ett h\u00e4rligt och nyttigare alternativ till l\u00e4sk och k\u00f6pt iste som inte har mycket gemensamt med denna fr\u00e4scha dryck. I Italien lade jag \u00e4ven en f\u00e4rsk persika skuren i klyftor i det varma teet f\u00f6r extra smak.  Mycket n\u00f6je i ditt sommark\u00f6k!<\/strong><\/p>\n

Med varma matglada sommarh\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinkas Kitchen! <\/strong><\/p>\n

Katinka Hammarski\u00f6ld\"\"<\/p>\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com<\/p>\n

www.katinkaskitchen.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e4r vi kom hem fr\u00e5n h\u00e4rliga veckor i Italien med medelhavsv\u00e4rme och -mat m\u00f6ttes vi i gaten fr\u00e5n flygplanet av – medelhavsv\u00e4rme! Det k\u00e4ndes som att vara tillbaka p\u00e5 Roms flygplats. Vi forts\u00e4tter s\u00e5ledes med morgonpromenader innan det blivit f\u00f6r varmt, men  jag saknar den svalkande poolen att hoppa i. […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":29158,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11801,112,106,11802,132],"tags":[],"class_list":["post-29151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aprikos","category-pasta-italienskt","category-lattlagat","category-persika","category-sommarlata-luncher"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29151"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31421,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29151\/revisions\/31421"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}