{"id":30137,"date":"2019-01-17T03:00:42","date_gmt":"2019-01-17T03:00:42","guid":{"rendered":"http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=30137"},"modified":"2022-12-13T13:02:00","modified_gmt":"2022-12-13T12:02:00","slug":"slutkval-i-gavle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=30137","title":{"rendered":"Slutkval i G\u00e4vle – vad som h\u00e4nde…"},"content":{"rendered":"\n
\"\"
sammanbiten…<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

N\u00e4r det s\u00e5 blev dags f\u00f6r slutkvalet i G\u00e4vle f\u00f6r Sveriges M\u00e4sterkock var vi alla nerv\u00f6sa och sp\u00e4nda. Och den f\u00f6rsta uppgiften blev… att g\u00f6ra sm\u00f6rg\u00e5st\u00e5rta! (!!!)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jag har aldrig gjort sm\u00f6rg\u00e5st\u00e5rta tidigare, och knappt \u00e4tit sm\u00f6rg\u00e5st\u00e5rta. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00f6r mig \u00e4r det en skapelse d\u00e4r man plopprar ihop m\u00e5nga olika saker som egentligen inte passar s\u00e4rskilt bra ihop. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

N\u00e5v\u00e4l, h\u00e4r var det inte l\u00e4ge f\u00f6r n\u00e5gra personliga synpunkter, det var bara att snabbt t\u00e4nka till <\/strong><\/p>\n\n\n\n

och f\u00f6rs\u00f6ka leverera n\u00e5got riktigt gott och bra. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Det k\u00e4ndes som att min tanke var ganska god, d\u00e4r jag utgick fr\u00e5n Italien i min Torta al Tonno (tonfiskt\u00e5rta). <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
rikligt skafferi, men allt r\u00e4cker inte till alla..<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Alla sprang vilt omkring f\u00f6r att s\u00e4kra ingredienser och utrustning i tr\u00e4ngseln. Det rullade p\u00e5, men det \u00e4r otroligt sv\u00e5rt att laga mat och t\u00e4nka klart under s\u00e5dan tidspress! <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
och spring f\u00f6r att se vad som finns i skafferiet och f\u00f6rhoppningsvis lyckas ta det som beh\u00f6vs<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pl\u00f6tsligt ser jag i \u00f6gonvr\u00e5n d\u00e4r jag st\u00e5r vid den minimala yta varje t\u00e4vlande har hur stavmixern faller med min nyslagna majonn\u00e4s – <\/strong><\/p>\n\n\n\n

i en vid b\u00e5ge och landar rakt p\u00e5 handtaget till durkslaget med kapris p\u00e5 avrinning… <\/strong><\/p>\n\n\n\n

det blir en veritabel kapris- och majonn\u00e4sfest med kladd \u00f6ver hela golvet. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kameramannen kommer flygande med sin handkamera p\u00e5 axeln och jag st\u00e5r och ser minst sagt uppgiven ut. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

D\u00e4r var jag n\u00e4ra att bara ge upp. Men skam den som ger sig – iv\u00e4g och h\u00e4mta nya ingredienser, ny stavmixer och bunke. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
inte l\u00e4tt…..<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Men oj, rapsoljan var slut – har n\u00e5gon olja \u00f6ver till mig? Hj\u00e4lpsamma medt\u00e4vlande kom till unds\u00e4ttning och jag fortsatte. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tiden fl\u00f6g fram och pl\u00f6tsligt var det dags att l\u00e4gga ihop sm\u00f6rg\u00e5st\u00e5rtan f\u00f6r att ha n\u00e5got att presentera. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
full koncentration i M\u00e4sterkocksk\u00f6ket och gurkskivor som lever sitt eget liv! <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Jag sl\u00e4ngde ihop den och det blev v\u00e4l s\u00e5d\u00e4r. Mitt jack i skivan h\u00f6ll i sig och cirklarna var rubbade, <\/strong><\/p>\n\n\n\n

f\u00f6rutom att utmaningen var ganska stor f\u00f6r mig som aldrig gjort sm\u00f6rg\u00e5st\u00e5rta. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ut fl\u00f6g inte bara majonn\u00e4sen utan \u00e4ven jag, ur Sveriges M\u00e4sterkock och slutkvalet i G\u00e4vle. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
F\u00f6rkl\u00e4det l\u00e4mnas in… <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Jag har utsatt mig f\u00f6r att laga mat under extrem tids- och psykologisk press och levererade inte det jag skulle. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Men det var kul trots allt, h\u00e4rliga m\u00e4nniskor, fantastisk upplevelse och jag \u00e4r fortfarande en av de 39 som valdes ut till G\u00e4vle, och jag har ju f\u00e5tt ett M\u00e4sterkocksf\u00f6rkl\u00e4de! <\/strong><\/p>\n\n\n\n

– det kan ingen ta ifr\u00e5n mig och det gl\u00e4ds jag \u00e5t! Kanske v\u00e5gar jag s\u00f6ka igen… <\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00f6r den intresserade publiceras receptet p\u00e5 min Torta al Tonno i morgon h\u00e4r p\u00e5 Katinkas Kitchen! <\/p>\n\n\n\n

\"\"
det g\u00e4ller att g\u00f6ra sorti \u00e5t r\u00e4tt h\u00e5ll hehe<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinkas Kitchen! <\/p>\n\n\n\n

Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n\n\n\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com<\/p>\n\n\n\n

www.katinkaskitchen.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e4r det s\u00e5 blev dags f\u00f6r slutkvalet i G\u00e4vle f\u00f6r Sveriges M\u00e4sterkock var vi alla nerv\u00f6sa och sp\u00e4nda. Och den f\u00f6rsta uppgiften blev… att g\u00f6ra sm\u00f6rg\u00e5st\u00e5rta! (!!!) Jag har aldrig gjort sm\u00f6rg\u00e5st\u00e5rta tidigare, och knappt \u00e4tit sm\u00f6rg\u00e5st\u00e5rta.  F\u00f6r mig \u00e4r det en skapelse d\u00e4r man plopprar ihop m\u00e5nga olika saker som egentligen inte passar s\u00e4rskilt bra ihop.  N\u00e5v\u00e4l, h\u00e4r var det inte l\u00e4ge f\u00f6r n\u00e5gra personliga synpunkter, det var bara att snabbt t\u00e4nka till  och f\u00f6rs\u00f6ka leverera n\u00e5got riktigt gott och bra.  Det k\u00e4ndes som att min tanke var ganska god, d\u00e4r jag utgick fr\u00e5n Italien i min Torta al Tonno (tonfiskt\u00e5rta). Alla sprang vilt omkring f\u00f6r att s\u00e4kra ingredienser och utrustning i tr\u00e4ngseln. […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":30197,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[114],"tags":[],"class_list":["post-30137","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-varmt-valkommen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30137","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30137"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30137\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36114,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30137\/revisions\/36114"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/30197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}