{"id":32391,"date":"2021-02-13T03:00:00","date_gmt":"2021-02-13T03:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=32391"},"modified":"2022-12-04T23:50:13","modified_gmt":"2022-12-04T22:50:13","slug":"infor-alla-hjartans-dag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=32391","title":{"rendered":"Inf\u00f6r Alla Hj\u00e4rtans Dag!"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Valentine eller Alla Hj\u00e4rtan – ett tillf\u00e4lle<\/strong> att laga en god middag och avnjuta f\u00f6r sig sj\u00e4lv eller med n\u00e4ra och k\u00e4ra<\/strong>. I \u00e5r infaller dessutom den 14 februari p\u00e5 en fredag! S\u00e5 det \u00e4r bara att b\u00f6rja planera. H\u00e4r f\u00f6ljer n\u00e5gra tips fr\u00e5n Katinkas Kitchen hur du kan f\u00e5 till en l\u00e4ttlagad god romantisk middag. Duka ett vackert bord och skrid till verket! <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Ett glas isande kall champagne<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Merry Berry Valentine Drink p\u00e5 hallon<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

B\u00f6rja med champagne eller kanske en god drink. En hj\u00e4rtansr\u00f6d drink p\u00e5 hallon kan vara god – titta p\u00e5 receptet p\u00e5 Cassis Cosmo som jag lyft fram igen h\u00e4r bredvid. G\u00f6r den p\u00e5 hallon eller svarta vinb\u00e4r och d\u00f6p raskt om den till Merry Berry Valentine och smutta p\u00e5 den medan du eller ni lagar maten. Det \u00e4r praktiskt och trevligt att st\u00e4lla fram diverse charkuterier, kanske med lite parmesan eller ch\u00e8vre ocks\u00e5, tillsammans med n\u00e5gra goda r\u00f6ror som tomatpesto, tapenade eller vad du gillar. Jag g\u00f6r g\u00e4rna l\u00e5ngsamrostade tomater i f\u00f6rv\u00e4g, kanske rentav kv\u00e4llen innan, som passar utm\u00e4rkt att st\u00e4lla fram med r\u00f6rorna, charkuterierna och ett gott br\u00f6d. S\u00e5 kan g\u00e4sterna och du sj\u00e4lv mumsa p\u00e5 godsakerna medan resten av maten tillagas. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
L\u00e5ngsamrostade tomater med rosmarin, olivolja & basilika<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Vi b\u00f6rjar bakl\u00e4nges: En god l\u00e4tt- och snabblagad efterr\u00e4tt \u00e4r \u00e4kta belgisk chokladmousse. G\u00f6r du den i b\u00f6rjan av kv\u00e4llen \u00e4r den f\u00e4rdig att servera efter middagen. G\u00f6r den med eller utan hallon. Havssalt \u00e4r ocks\u00e5 gott att smaks\u00e4tta med, tillsammans med n\u00e5gon sprit eller lik\u00f6r. Receptet finner du h\u00e4r p\u00e5 Katinkas Kitchen. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Huvudr\u00e4tten d\u00e5? En klassiker \u00e4r f\u00f6r\u00e4lskade havskr\u00e4ftsstj\u00e4rtar, som ocks\u00e5 kan g\u00f6ras p\u00e5 scampi (milj\u00f6certifierad s\u00e5klart). Den gr\u00e4ddigt lena s\u00e5sen f\u00e5r smak av att cognac och Pernod flamberas och sedan f\u00f6rst\u00e4rks av f\u00e4nk\u00e5l, tomatpur\u00e9 och g\u00e4rna en aning chilihetta. Recept publiceras imorgon. En annan favorit med scampi \u00e4r de malaysiska r\u00e4korna som jag lagat i m\u00e5nga \u00e5r. Du hittar det receptet i eget inl\u00e4gg h\u00e4r bredvid. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Den som f\u00f6redrar k\u00f6tt kan g\u00f6ra det enkelt f\u00f6r sig och steka en god k\u00f6ttbit som serveras med valfri s\u00e5s. En av v\u00e5ra favoriter \u00e4r den marinerade oxfil\u00e9n<\/strong> vi hade till ny\u00e5rsmiddag d\u00e4r den spritstinna marinaden \u00e4r basen i en oemotst\u00e5ndligt god och ganska l\u00e4ttlagad s\u00e5s. \u00c4ven det receptet lyfts upp h\u00e4r bredvid f\u00f6r att vara l\u00e4tt att hitta. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Valentinhj\u00e4rtan p\u00e5 kladdkaka med f\u00e4rska hallon<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00c5ter till efterr\u00e4tter och n\u00e5got gott till kaffet: det enklaste \u00e4r att servera god choklad, g\u00e4rna med n\u00e5gra f\u00e4rska b\u00e4r. En god glass, hemslungad eller f\u00e4rdigk\u00f6pt, som serveras med en snabbt ihopsv\u00e4ngd choklads\u00e5s \u00e4r ett annat enkelt och gott alternativ. Receptet p\u00e5 min special-choklads\u00e5s publiceras h\u00e4r bredvid. Om du hinner kanske du vill baka sm\u00e5 hj\u00e4rtformade kladdkakor alternativt g\u00f6ra en stor som dekoreras med hj\u00e4rta. Eller pr\u00f6va mina Valentinare, h\u00e4rligt kryddiga m\u00f6ra kakor med smak av kanel, vanilj, kardemumma och apelsinskal<\/strong> – f\u00f6rsvinnande goda! \u00c4ven det receptet lyfts upp s\u00e5 du hittar det h\u00e4r p\u00e5 Katinkas Kitchen. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00c5terst\u00e5r bara att \u00f6nska en riktigt trevlig planering inf\u00f6r middagen p\u00e5 fredag. H\u00f6r g\u00e4rna av er om ni har n\u00e5gra fr\u00e5gor! <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar <\/p>\n\n\n\n

Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n\n\n\n

katinka.hammarskiold@hotmail,com<\/p>\n\n\n\n

www.katinkaskitchen.com<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Valentine eller Alla Hj\u00e4rtan – ett tillf\u00e4lle att laga en god middag och avnjuta f\u00f6r sig sj\u00e4lv eller med n\u00e4ra och k\u00e4ra. I \u00e5r infaller dessutom den 14 februari p\u00e5 en fredag! S\u00e5 det \u00e4r bara att b\u00f6rja planera. H\u00e4r f\u00f6ljer n\u00e5gra tips fr\u00e5n Katinkas Kitchen hur du kan f\u00e5 […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":32403,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11774,11773,4024,11744],"tags":[],"class_list":["post-32391","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-festmiddagar-efterratter","category-festmiddagar-forratter","category-festmiddagar","category-valentine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=32391"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35465,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32391\/revisions\/35465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/32403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=32391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=32391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=32391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}