{"id":33769,"date":"2021-02-28T03:00:00","date_gmt":"2021-02-28T02:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=33769"},"modified":"2022-12-04T23:41:00","modified_gmt":"2022-12-04T22:41:00","slug":"snart-mars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=33769","title":{"rendered":"Snart mars…!"},"content":{"rendered":"\n
\"\"
Solen str\u00e5lar utanf\u00f6r mitt hemmakontor! <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vi \u00e4r redan i slutet av februari, p\u00e5 tr\u00f6skeln till mars! \u00c4ven om vi de senaste dagarna i Stockholm haft v\u00e5rlika temperaturer blir det aldrig v\u00e5r p\u00e5 de h\u00e4r breddgraderna s\u00e5 tidigt. Fram\u00e5t slutet av mars d\u00e4remot – med v\u00e5rfrudagen (v\u00e5ffeldagen) och v\u00e5rdagj\u00e4mning blir det andra takter. Ljuset anas redan och som vi l\u00e4ngtat! I Paris d\u00e4r jag bodde en stor del av f\u00f6rra \u00e5ret har de haft 20 grader – alla flockas i parker och l\u00e4ngsmed floden Seines \u00f6versv\u00e4mmade bankar. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

I skrivande stund str\u00e5lar solen i huvudstaden och v\u00e5rvindar friska far fram med hopp om varmare och ljusare tider<\/strong>. Samtidigt lever vi i pandemins tid med hot om ytterligare nedst\u00e4ngningar. Det \u00e4r nog m\u00e5nga som drar sig tillbaka i sina hem och kanske lagar lite extra god mat. H\u00e4r p\u00e5 Katinkas Kitchen finns m\u00e5nga recept att botanisera bland, och fler tillkommer hela tiden. H\u00f6r g\u00e4rna av dig med \u00f6nskningar, synpunkter, kommentarer och fr\u00e5gor. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jag sitter sj\u00e4lv och funderar p\u00e5 vad jag k\u00e4nner f\u00f6r att laga – en mustig gryta eller n\u00e5got l\u00e4ttare som en god fiskr\u00e4tt? Kanske det underbara hjortk\u00f6ttet med en ljuvlig s\u00e5s och fr\u00e4scht gr\u00f6nsakstillbeh\u00f6r. En sommarsmakande glass eller sorbet som avslutning, eller den chokladsouffl\u00e9 de serverade p\u00e5 en av v\u00e5ra kvartersrestauranger i Paris som var helt oemotst\u00e5ndlig. De kallade den f\u00f6r den oundvikliga (l’incontournable) som man bara m\u00e5ste pr\u00f6va! Den kommer snart h\u00e4r p\u00e5 Katinkas Kitchen, s\u00e5 v\u00e4lkommen igen och igen! <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar fr\u00e5n Katinka i mitt Kitchen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Uppdukat f\u00f6r f\u00f6delsedagsmiddag i familjen f\u00f6r v\u00e5r yngste som l\u00e4mnade ton\u00e5ren! Laxtartar till f\u00f6rr\u00e4tt, enligt f\u00f6delsedagsbarnets \u00f6nskan. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n\n\n\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com<\/p>\n\n\n\n

www.katinkaskitchen.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vi \u00e4r redan i slutet av februari, p\u00e5 tr\u00f6skeln till mars! \u00c4ven om vi de senaste dagarna i Stockholm haft v\u00e5rlika temperaturer blir det aldrig v\u00e5r p\u00e5 de h\u00e4r breddgraderna s\u00e5 tidigt. Fram\u00e5t slutet av mars d\u00e4remot – med v\u00e5rfrudagen (v\u00e5ffeldagen) och v\u00e5rdagj\u00e4mning blir det andra takter. Ljuset anas redan […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":33770,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[114],"tags":[],"class_list":["post-33769","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-varmt-valkommen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=33769"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33769\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35460,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33769\/revisions\/35460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/33770"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=33769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=33769"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=33769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}