{"id":37092,"date":"2023-12-25T03:00:00","date_gmt":"2023-12-25T02:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=37092"},"modified":"2024-01-02T12:34:11","modified_gmt":"2024-01-02T11:34:11","slug":"jul-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=37092","title":{"rendered":"Jul 2023"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

S\u00e5 har julen kommit och g\u00e5tt, \u00e4ven detta \u00e5r, 2023. Ett \u00e5r som inte alltid utvecklats i den riktining vi \u00f6nskat. Inf\u00f6r det kommande ny\u00e5ret finns s\u00e4kerligen m\u00e5nga \u00f6nskningar hos m\u00e5nga av oss f\u00f6r 2024. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Julen \u00e4r \u00e4nd\u00e5 en gl\u00e4djens h\u00f6gtid, en tid att stanna upp efter<\/strong> december m\u00e5nads vanliga rusch, att samlas med n\u00e4ra och k\u00e4ra, att \u00e4ta den mat man vill ha p\u00e5 sin jul. Sj\u00e4lv klarar jag mig utm\u00e4rkt med mer klassisk fransk mat \u00e4n den traditionella julmaten d\u00e4r jag f\u00f6redrar sillarna och laxen. Viltk\u00f6ttbullar \u00e4r goda. N\u00e4r jag var liten fanns b\u00e5de traditionell julmat \u00e0 la min mormor och morfar och mer medelhavska inslag i form av h\u00e4rliga gr\u00f6nsaksr\u00e4tter och juldagens kalkon, fylld med kastanj och serverad med hasselbackspotatis och mustig konjakss\u00e5s. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Det enda man kan vara s\u00e4ker p\u00e5 \u00e4r att det inte blir som man har t\u00e4nkt sig, sade en chef jag hade f\u00f6r m\u00e5nga \u00e5r sedan. Hans kloka ord kommer upp i mitt huvud ganska ofta numera, i relation till s\u00e5v\u00e4l st\u00f6rre som mindre sammanhang.<\/strong> M\u00e5nga har blivit sjuka inf\u00f6r jul och vi planerade om i sista stund. Julen blev stillsam, mysig och god. Jag \u00f6nskar er alla en riktigt god forts\u00e4ttning. Och vill p\u00e5minna om att n\u00e4r det \u00e4r dags att g\u00f6ra slut p\u00e5 den sista biten julskinka – kom ih\u00e5g Hirams magiska recept p\u00e5 dr\u00f6mskinka! Du finner det i eget inl\u00e4gg h\u00e4r p\u00e5 Katinkas Kitchen. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Med v\u00e4nliga julglada h\u00e4lsningar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Katinka Hammarski\u00f6ld <\/p>\n\n\n\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com <\/p>\n\n\n\n

www.katinkaskitchen.com<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00e5 har julen kommit och g\u00e5tt, \u00e4ven detta \u00e5r, 2023. Ett \u00e5r som inte alltid utvecklats i den riktining vi \u00f6nskat. Inf\u00f6r det kommande ny\u00e5ret finns s\u00e4kerligen m\u00e5nga \u00f6nskningar hos m\u00e5nga av oss f\u00f6r 2024. Julen \u00e4r \u00e4nd\u00e5 en gl\u00e4djens h\u00f6gtid, en tid att stanna upp efter december m\u00e5nads vanliga […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":37096,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[114],"tags":[],"class_list":["post-37092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-varmt-valkommen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37092"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37099,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37092\/revisions\/37099"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/37096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}