{"id":8689,"date":"2012-03-31T09:35:38","date_gmt":"2012-03-31T09:35:38","guid":{"rendered":"http:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=8689"},"modified":"2022-12-05T23:36:28","modified_gmt":"2022-12-05T22:36:28","slug":"73-dagars-matbloggande-100","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/?p=8689","title":{"rendered":"73 dagars matbloggande av 100 – och l\u00f6rdagsmys!"},"content":{"rendered":"

<\/h3>\n

Idag \u00e4r det den 73:e dagen av de hundra dagars matbloggande som jag hoppade p\u00e5 d\u00e5 jag antog utmaningen den 20 januari. Det \u00e4r kul att se att l\u00e4sarantalet \u00f6kar varje vecka, antagligen delvis f\u00f6r att jag uppdaterar bloggen regelbundet. Hj\u00e4lp mig g\u00e4rna att sprida vetskapen om Katinkas Kitchen vidare till era v\u00e4nner, bekanta och kollegor.<\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Nu \u00e4r det snart p\u00e5sk, och mitt huvud \u00e4r fullt av id\u00e9er till god, l\u00e4ttlagad p\u00e5skmat. Jag kommer att plocka fram gamla favoriter s\u00e5v\u00e4l som nya h\u00e4rliga \"\"<\/a>recept. Hemma i v\u00e5rt k\u00f6k idag blir \"\"<\/a>det matlagning tillsammans med alla barnen och kompisar. De har best\u00e4llt lite antipasti f\u00f6rst – grissini, prosciutto och salami. Till dryck blir det storfavoriten lemonmint, som jag skrivit om tidigare. Vi vuxna spetsar den med rom och f\u00e5r den livsfarligt f\u00f6rsvinnande supergoda drinken som jag kallar rumonmint, i brist p\u00e5 b\u00e4ttre namn.<\/h3>\n

Till huvudr\u00e4tt blir det en r\u00e4tt vi gjorde d\u00e5 och d\u00e5 i mitt barndomshem som jag minns att kompisar tyckte var sp\u00e4nnande – fl\u00e4sk i s\u00f6tsur s\u00e5s. Jag bad min mor om receptet och hon har inga m\u00e5ttangivelser s\u00e5 vi ska provlaga f\u00f6r att f\u00e5 till ett bra recept att prublicera fram\u00f6ver.\"\"<\/a><\/h3>\n

Och till efterr\u00e4tt blir det storfavoriten chokladmousse – riktigt kr\u00e4mig och god, gjord p\u00e5 m\u00f6rk choklad med havssalt. Idag g\u00f6r vi den med en hallonkompott i botten och en dekorativ klick ovanp\u00e5, och spetsar de vuxnas med lite rom.<\/h3>\n

N\u00e4r vi lagar mat med m\u00e5nga barn g\u00e5r det rent praktiskt till s\u00e5 att vi g\u00f6r olika ”stationer” i k\u00f6ket. Idag st\u00e5r killarna p\u00e5 dryckesstationen och pressar citron, plockar fram is och sockerlagen som vi kokade tidigare, sk\u00e4r ner mynta och l\u00e4gger allt i mixern, k\u00f6r den och smakar av tills de tycker att den blivit perfekt god. Tjejerna har huvudr\u00e4tten och sk\u00e4r gr\u00f6nsaker och fl\u00e4sk, blandar ingredienserna till \"\"<\/a>den s\u00f6tsura s\u00e5sen och smakar av s\u00e5 det blir r\u00e4tt balans. Jag har efterr\u00e4ttsstationen och min man \u00e4r ikv\u00e4ll ambulerande fixare, samt bartender \u00e5t oss vuxna. Det blir en h\u00e4rlig st\u00e4mning i k\u00f6ket med mycket skratt och flams, fr\u00e5gorna haglar och kreativiteten fl\u00f6dar, och det g\u00e5r riktigt fort att f\u00e5 en underbar middag klar.<\/h3>\n

Sedan blir det filmkv\u00e4ll – m\u00e4sterkatten i st\u00f6vlarna har alla enats om.<\/h3>\n

Scrolla ner\u00e5t f\u00f6r att se alla bilder!<\/p>\n

En riktigt trevlig l\u00f6rdagkv\u00e4ll \u00f6nskar jag dig, med v\u00e4nliga matglada h\u00e4lsningar\"\"<\/a><\/h3>\n

Katinka Hammarski\u00f6ld<\/p>\n

katinka.hammarskiold@hotmail.com<\/p>\n

www.katinkaskitchen.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Idag \u00e4r det den 73:e dagen av de hundra dagars matbloggande som jag hoppade p\u00e5 d\u00e5 jag antog utmaningen den 20 januari. Det \u00e4r kul att se att l\u00e4sarantalet \u00f6kar varje vecka, antagligen delvis f\u00f6r att jag uppdaterar bloggen regelbundet. Hj\u00e4lp mig g\u00e4rna att sprida vetskapen om Katinkas Kitchen vidare till […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8707,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[114],"tags":[],"class_list":["post-8689","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-varmt-valkommen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8689","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8689"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8689\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35629,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8689\/revisions\/35629"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8689"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8689"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katinkaskitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8689"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}