
Sumac är en krydda som kommer från ett bär, med en mjukt syrlig och samtidigt fyllig smak. Den används i mellanöstern och Iran, framför allt traditionellt i den libanesiska salladen fatoush som är populär över hela mellanöstern och består av gröna salladsblad (t.ex. romansallad), tomat, morot, gul lök, citronsaft, olivolja, stekt pitabröd i strimlor och […]