
Pumpa är suveränt gott, särskilt den lilla starkt orangefärgade butternutpumpan som här fått ge smak åt ljuvlig gnocchi. I Venedigtrakten har jag lärt mig att man använder en del pumpa i t.ex. risotto som blir likaledes god – receptet har publicerats tidigare här på Katinkas Kitchen. Idag blir det gnocchi som jag älskar, i vacker […]