Nyår! Igen… Är det bara jag som tycker tiden går rasande fort..?
Nåväl, på nyår ska det firas, vare sig det är stort eller smått, hemma eller borta.
Här bredvid finner ni mina tankar och tips för ett gott och inte alltför komplicerat nyårsfirande. Gå gärna in under kategorin Nyår och festmiddagar i kolumnen till höger för tips och recept.
På en av bilderna här ser du hur jag bara serverat anklever med färdigköpta crostini, rosépeppar och balsamicoreduktion – enkelt och väldigt gott, med ett glas nyårschampagne:) Här är det Alexandre Bonnet Grand Résérve, 249 kronor, Art Nr 7555.
Efterrättstips, t.ex. chokladfondant, blåbärssufflé, tryfflig chokladkaka, pärontarte frangipane, goda tarter och mycket mer finner du i kategorin Desserter – Efterrätter i kolumnen till höger.
Jag vill önska alla er läsare ett riktigt gott nytt år, med allt gott för 2013! Vi ses på det nya året – varmt välkomna tillbaka till Katinkas Kitchen!
Med vänliga matglada nyårshälsningar från Katinkas Kitchen
Katinka Hammarskiöld
katinka.hammarskiold@hotmail.com
www.katinkaskitchen.com
