Smoothie är både gott och fräscht. Här är en härligt vårgrön extranyttig variant med såväl spenat som vetegräs. Den som vill kan även tillsätta en mogen avokado för extra krämighet.
Du behöver:
1/2 gurka, skalad och skuren i bitar
200 gram frusen bladspenat
nypressad saft av 6 apelsiner
pressad saft av 1/2 citron
3 cm ingefära, skalad och finriven
100 gram passionsfruktspulp – dvs fruktköttet utan kärnorna (finns att köpa fryst!)
3 tsk vetegräs
ev. 1 mogen avokado
Gör så här:
Lägg alla ingredienser i en mixer. Mixa till en slät smoothie genom att först använda pulsknappen och sedan låta det hela mixa ett tag. Häll upp i vackra glas och servera direkt.
Njut! Med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen!
Katinka Hammarskiöld
katinka.hammarskiold@hotmail.com
www.katinkaskitchen.com
