Liten god förrätt på purjolök och löjrom
Den här förrätten kom till när jag hade gjort ovanligt mycket gräddstuvad purjolök och nästa dag kom på att den kunde toppas med en klick löjrom för en busenkel men otroligt god förrätt. Den kan också serveras i ännu mindre form på skedar eller små crostinis som drinktilltugg.
Du behöver för 4 personer:
Gräddstuvad purjolök enligt recept i eget inlägg
peppar
Gör så här:
Lägg upp en klick av den stuvade purjolöken på små förrättstallrikar. Toppa med löjrom, peppra lätt och servera direkt, eventuellt med rostat bröd och gärna med ett gott vitt vin.
Bon appétit önskas med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen!
Katinka Hammarskiöld
katinka.hammarskiold@hotmail.com
www.katinkaskitchen.com