Så var det midsommar igen. Sol, i Stockholm i vart fall… Kanske sill till lunch, rökt lax, eller något annat lättlagat – och färskpotatis, så klart. Matjessillröran som publiceras här bredvid är väldigt god och lätt att göra – pröva den! Jag serverar den ibland som förrätt på knäckebröd eller annat bröd. 
Jordgubbar och mera jordgubbar hör också midsommar till – som de är eller doppade i limesocker eller i form av en tårta som maräng Pavlova eller en enkel jordgubbstarte som båda publicerats nyligen. Till kvällen kanske det blir dags att grilla – du kan läsa mina tips om grillning i inlägg här bredvid, eller söka på kategorin grilla i kolumnen till höger. 
Där hittar du också andra användbara kategorier som tillbehör respektive såser, röror & kryddsmör.
Vi ska fira midsommar med goda vänner. Till lunch blir det matjessill med färskpotatis och ett berg med 
jordgubbar efteråt! En riktigt glad och god midsommar önskar jag alla läsare!
Med vänliga matglada sommarhälsningar från Katinkas Kitchen!
Katinka Hammarskiöld
katinka.hammarskiold@hotmail.com
www.katinkaskitchen.com