Citroner som ugnsbakas blir ljuvligt milda och söta i smaken.
Du behöver:
ett gäng citroner, helst ekologiska
Skär citronerna i halvor eller fjärdedelar och baka i 175 graders ugnsvärme tills de är helt mjuka och genombakade. Servera till maten och/eller pressa ur saften och blanda i naturell yoghurt (eventuellt avrunnen eller matlagningsyoghurt), smaksätt med salt och peppar och eventuellt någon god örtkrydda efter smak. Servera som gott och fantastiskt enkelt tillbehör till maten.
Bon appétit önskas med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen!
Katinka Hammarskiöld
katinka.hammarskiold@hotmail.com
www.katinkaskitchen.com
På bilden här har citronerna bakats tillsammans med kycklingen
