Katinkas Kitchen
Inspireras av recept och råvaror! – god enkel mat i vardagen & till fest
Tomatsallad med fetaost

Ett härligt medelhavskt tillbehör till grillat, fisk, kyckling, kött, till omelett – eller i sin egen rätt till lunch. Solmogna tomater med smulad syrligt krämig fetaost, färsk basilika eller andra örter och bara lite olivolja. Enkelt och gott!

Du behöver:

4-6 tomater

1 paket fetaost

färsk basilika eller annan örtkrydda

olivolja

nymald peppar

ev. lite salt

den som vill kan även ha på balsamvinäger

Gör så här:

Skiva tomaterna, arrangera dem på ett fat eller i en skål. Smula fetaosten över och toppa med färsk basilika eller annan örtkrydda. Ringla olivolja över, några tag på pepparkvarnen – klart!

Bon appétit önskas med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen!

Katinka Hammarskiöld

katinka.hammarskiold@hotmail.com

www.katinkaskitchen.com

Leave a Reply