Katinkas Kitchen
Inspireras av recept och råvaror! – god enkel mat i vardagen & till fest
Laxsmörgås

IMG_0396

Ibland är det enkla sådär oerhört njutbart. En skiva gott bröd, en eller två skivor mjäll rökt lax, ruccola eller annan sallad, lite citron och peppar – voilà enkel njutning till frukost, mellanmål eller kvällssnacks.

Du behöver för 4 personer:

4 skivor gott bröd (jag tog surdegsbröd bakat på dinkel och råg, men väljer annars gärna Friends of Adam’s goda glutenfria bröd)

smör eller olivolja till brödet (jag valde olivolja)

ruccola eller annan sallad

4-8 skivor rökt lax

citron i klyftor

peppar och ev. salt

Gör så här:IMG_0397

Ringla olivolja på brödet eller bred det med smör eller bregott.

Arrangera laxskivorna på brödskivorna. Dekorera med ruccola eller annan sallad och en citronklyfta. Peppra.

Servera och njut!

Med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen!

Katinka Hammarskiöld

katinka.hammarskiold@hotmail.com

www.katinkaskitchen.com

Leave a Reply