Det här är ett mycket enkelt och uppskattat sätt att servera jordgubbar, särskilt om de är lite syrliga eller omogna. Sockret blir vackert och ger en härlig aromatisk sötma till gubbarna. Kombinationen jordgubbar och limeskal är väldigt god. Det aromatiska limeskalet lyfter och komplementerar jordgubbarnas söta mjälla smak. Servera antingen på stort fat med en skål limesocker att 
doppa i eller portionsvis med ett litet fat med socker för var och en att doppa sina jordgubbar i.
Tvätta limefrukter ordentligt i varmt vatten. Riv skalet fint med cicelör eller på rivjärn. Blanda med socker. Servera och njut!
Bon appétit önskas med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen!
Katinka Hammarskiöld
katinka.hammarskiold@hotmail.com
www.katinkaskitchen.com
