Det brukar alltid vara lika hektiskt inför julhelgerna och nyåret. Så infinner sig lugnet då man puttrar på, knaprar på resterna, går promenader, umgås med släkt och vänner. Hemma hos oss innebär julhelgerna dessutom två födelsedagsmiddagar, en precis efter jul och en i Trettondagshelgen då vi brukar vara många när hela släkten bjuds in. Lägg därtill nyårsmiddag som vi gärna har och det blir en del pyssel och mat över helgerna. Därtill en färd till Alingsås efter nyår för en sorglig begravning. Sedan tar vardagen vid, resterna har ätits upp och det är dags att tänka på allt för det nya året. Den som vill finna inspiration till nya rätter hoppas jag finner det här på Katinkas Kitchen där nästan 2000 recept finns att botanisera bland.
Jag lovar att återkomma med nya recept och vill passa på att tacka alla läsare och önska ett riktigt gott (mat)år!
Med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen!
Katinka Hammarskiöld
katinka.hammarskiold@hotmail.com
www.katinkaskitchen.com
