Katinkas Kitchen
Inspireras av recept och råvaror! – god enkel mat i vardagen & till fest
Äppelsalsa

Ett både gott, nyttigt och fräscht tillbehör till vilket kött som helst.

Du behöver:

Skalade och tunt skivade äpplen

Färsk chili – gärna röd för färgens skull

Saft från färsk lime

Flingsalt

Gärna färsk koriander

Gör så här: 

Blanda de skivade äpplena med strimlad chili. Pressa över limesaft och smula över lite flingsalt. Låt stå och dra medan du tillagar köttet. Servera med stekt eller grillat kött.

Bon appétit önskas med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen!

Katinka Hammarskiöld

katinka.hammarskiold@hotmail.com

www.katinkaskitchen.com

2 Comments to “Äppelsalsa”

  1. Låter fräscht och lite starkt. Ska prova!
    Kanske något att publicera i http://www.kökschefen.se?

  2. katinka09 says:

    Hej Kökschefen/Lars
    Du får gärna publicera mina recept på din/er hemsida/blogg – låt det framgå att det kommer från Katinkas Kitchen, gärna med länk:-) Jag kan lägga upp en länk till er på min sida om ni gör det för mig? Vänligen Katinka

Leave a Reply